顺德十大特产
1、顺德特产一：均安鱼生均安人吃生鱼历史悠久。一般来说，均安的鱼以鳜鱼为主，而且都是细长的鳜鱼。鱼选好后，放血去肉，捞起后切片。吃生鱼也叫钓生鱼。
2、顺德特产有均安鱼生、伦教糕、炒牛奶等可以带。均安鱼生 均安人吃鱼生历史悠久。均安鱼生一般以皖鱼作主料，所选的都是瘦身皖鱼，鱼选好后，放血、起肉，鱼肉起好后再切成薄片。
3、顺德有香云纱、大良牛乳、鱼皮角、均安鱼饼、双皮奶等土特产。香云纱，又叫响云纱，本名莨纱，是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料，素有软黄金、黑色闪光珍珠的美誉。
4、大良牛乳 大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称金榜牛乳饼。南乳花生 南乳花生是广东顺德特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。
舌尖上的顺德美食攻略
大良炒牛奶是“软炒法”的典型菜例，也是顺德传统名菜之一，已有80多年的历史。
第一天：厦门顺德(冬枣鱼头火锅盖华步行街年度牛肉火锅华轩利酒店)第二天：顺德(珍芝宝餐厅西湾年)广州(宜家一日游)第三天：广州南厦门顺德美食介绍以前没怎么做过作业。我只知道顺德位于广州南部的最底端，是“美食之都”。
鱼头火锅是顺德地区非常有特色的一道美食，使用新鲜的鱼头作为主要食材。煮火锅的时候，鱼头汤熬制出来的味道鲜美浓郁，搭配上芋头、豆皮、粉丝和蔬菜等食材，煮熟后口感鲜美，味道香浓。
顺德十大必吃美食有 鸡、清水打边炉、毋米粥、顺德鱼生、顺德双皮奶、伦教糕、陈村粉、均安蒸猪、脆皮烧鹅、煎鱼饼。要说原汁原味，蒸是最常见的烹饪方法。一道 鸡，让多少食客直呼YYDS。
顺德的食物以种类繁多和制作精美而闻名。今天就给大家介绍一下佛山顺德十大必吃美食。 鸡要地道，蒸是最常见的烹饪方法。一只 鸡，多少食客叫“YYDS”！掀起锅盖，一股清新的香味迅速钻进鼻腔。
落街斩料!顺德这几家烧鹅烧腊店,味道只有我们才会懂
1、店名：烧鹅沃 地址：顺德伦教中源路27号附近 羊额雄记烧鹅店 听说羊额烧鹅除了烧鹅沃和雄记之外，还有一间图记也不错。只是我在搜索不到这间店，所以只能提及一下了。
2、媒体报导宣传，多是羊额雄记烧鹅。档主谈及自家的烧鹅，选的是黑鬃鹅，此鹅又名清远乌鬃鹅，肉质紧密，富有弹性，纤维较细，乃珠三角烧鹅上乘原料。选用的黑鬃鹅，必须养够六十日至九十日以上，保持肉腴肥美。
3、临近除夕，一位广州地地道道的“资深吃货”，用镜头带大家前往一家地地道道的老字号烧腊店，探秘他们家有着经典广州味道的美食——“招牌脆皮烧鹅”。
4、永兴烧腊：广东人常说的“落街斩料”，就是下楼买烧腊。一顿美味的烧腊是很多下班放学后最期待的事情。永兴烧腊是这里最出名的一家烧腊店。每天周围的街坊都是提前拿号排队来买烧腊的，来晚了就买不到。
5、地址：总店在禅城区建设一街，分店味道也不赖的。 小贴士： 来店里点招牌云吞一定要搭配手工制作的竹升面哦，云吞里的虾肉个个弹牙很好吃！ 每次遇到喜事，佛山人都会“斩几件料”，“斩料”就是在烧腊店打包烧味回家加菜的意思。
6、双水来记烧腊店 位于双水镇双水商贸中心1楼的来记烧腊店可不简单。曾上过中央台《 美食 中国》节目，还曾获得2018年新会特色 美食 烹饪大赛金奖。 广东人对烧腊可谓情有独钟，无论是祭祖或是家有喜事，都必有烧腊。
顺德碌鹅怎样做
第一步用清水将鹅洗净，沥干水，放一旁留着备用。热油，爆香姜片，再加蒜蓉豆豉继续爆香，盛出备用。锅里放油，油热后将鹅放入，把热油一遍遍往鹅身上浇过去。
鹅洗干净厨房纸吸干水避免后面煎制爆油，皮抹上酱油备用。
广东碌鹅主料是鹅，辅料是蒜头、姜、生抽、老抽、料酒、糖、豆瓣酱。
顺德烧鹅哪家最正宗
1、第一家推荐是老潮汕烧味。这家店成立于1980年，已经有40多年的历史。老潮汕的烧鹅是以传统的潮汕做法制作而成，乌色皮脆，肉质鲜美，且不带任何膻味，非常受食客们的欢迎。第二家店是莲香酒家。
2、东海海鲜酒家 东海海鲜酒家是一家适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐的餐厅，各种美食深受顾客欢迎。推荐菜品：家乡烧鹅、鲍鱼焗鸡、煎焗甘鱼、炸春花卷。觅食地址：佛山市顺德区西丫路8号。
3、伦教益群饭店：位于伦教街道新市路1号，是一家拥有悠久历史的饭店。其烧鹅味道浓郁，肉质鲜美，受到很多当地居民和游客的喜爱。伦教金碧辉煌酒家：位于伦教街道碧桂路，是一家豪华的粤菜酒家。
4、诚然，这应该是我吃过最好的烧鹅了。十年以前，我和家人在香港的镛记门口等了整整两个小时，吃到一只名满全国的烧鹅，然而在我看来并不好吃，因为那鹅是凉的。
5、根据百度地图显示，顺德大头华烧鹅总店地址位于顺德区勒流黄连肖地大马路72号。
