江南的特产是什么
1、江南多蟹。江南的蟹当以阳澄湖所产最为出众，其名为“大闸蟹”。阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳。
2、江南一带的特产有：苏州的津津卤汁豆腐干；枣泥麻饼；麻酥糖；黄天元的年糕；无锡的酱排骨；油面筋；惠山油酥；马蹄酥；常州的寸金糖；10 糕。
3、东江鱼：东江鱼是源自南洞庭的东江湖的国家5A级生态水体东江湖的天然野生鱼，通过现代先进 *** 工艺调配出来的优秀休闲食品。
4、那盛茶的器皿，自然在这样的理念统领下，在艺术的圣殿登堂人室，安身立命了。紫砂壶就是在这样的审美理念下诞生的。它是江南的风物，更是中国的美器，乃至于人类创造的瑰宝。
5、荷叶粉蒸肉（只要是江南水乡就有这东西，很经典）。 青团（也是江南的有名小吃）。 羊肉（水乡的羊肉给你不一样的感觉，乌镇羊肉是最给力的）。
江南水乡有哪些农副产品和水产?
1、水产品：甲鱼，棱角，虾。农副产品：甘蔗，大米，茶叶，水稻，油菜。
2、银鱼，俗称面条鱼，或面杖鱼，身长数寸，体长略圆，相传吴王食脍有余弃于水中，化而成鱼，古亦称脍残鱼（银鱼之名因其在湖中游洄，如银箭离弦之故）。可知太湖银鱼被开发为我国珍贵食用鱼种历史之久。
3、年5月9日，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。周庄镇 周庄，是一座江南小镇，有“中国之一水乡”之誉，是国家首批5A级景区。
江南水乡的海、食物等等特产
桂花藕 江南喜好以桂花来作为食物的调和料之一，食物也以香甜、清脆、以及桂花的香气浓郁而享有口碑。将糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心 *** ，是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品。
特产有：荸荠、鸡头米、大闸蟹、太湖三宝、菱、无锡酱排骨、泥人、紫砂壶等。
阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。
南浔是一座历史悠久的水乡小镇，因产生了很多江南水乡的特产，而被誉为“鱼米之乡、海味之都”。这里的特产虽然数量不多，但品质精良，被广大美食爱好者所推崇。首先必须说的是南浔特色小吃。
宁波人文积淀丰厚， 历史 文化悠久，属于典型的江南水乡兼海港城市，所谓说靠山吃山靠海吃海，宁波的东海海鲜还是比较有名的，一些土特产也是值得推荐的。
银鱼 银鱼，俗称面条鱼，或面杖鱼，身长数寸，体长略圆，相传吴王食脍有余弃于水中，化而成鱼，古亦称脍残鱼（银鱼之名因其在湖中游洄，如银箭离弦之故）。可知太湖银鱼被开发为我国珍贵食用鱼种历史之久。
