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泼水节吃什么:与节日共生的美食
泼水节来临，傣家人便忙着杀猪、杀鸡、酿酒，还要做许多“毫诺索”（年糕）以及用糯米做成的多种粑粑，在节日里食用。
剁生：剁生是一种用生肉或生鱼烹制的美食。在泼水节期间，傣族人会制作剁生来招待客人，这是他们最得意、最拿手、最引以为豪的美味佳肴。泼水粑粑：泼水粑粑是一种传统的傣族糕点。
菠萝炒饭 泰国的经典菜肴，酸酸甜甜的菠萝，混合了咸咸的猪肉，配上绿色的豌豆，一份菠萝炒饭就做好了。4月的泰国天气炎热，一份菠萝炒饭足以调动你的味蕾。
泼水节吃豪诺索、香茅草烤鸡肉、酸笋煮鱼、叶包蒸猪肉等传统节日食品，其中豪诺索是傣族泼水节食品，也是傣族年节家家必备食物。实际就是年糕的一种，及用糯米做成的多种粑粑，在节日里食用。
辣牛肉水果沙拉：辣牛肉水果沙拉其实跟中国的酱牛肉类似，在设计方式上有点儿不一样，他们会在里边加入一些辣椒干、青柠檬、薄荷等，并且口味还是很不错的，肉质地还会嫩点。
泰国泼水节是什么时候?泰国特色美食有哪些呢?
1、在4月12日至4月15日，是泰国泼水节。泼水节在泰国人民心中的地位，如同中国人对春节的情怀，意义重大。这个时期去泰国，相当于跨越异国他乡奔赴泰国，欢度一个泰国新年，感受他国浓厚的节日氛围。
2、泼水节介绍宋干节又称泼水节，每年4月13-15日，是泰国的传统新年。这是一个家人团聚，去寺庙给和尚提供供品，斋戒和尚行善，在佛像上浇香水的节日。
3、时间2020年的泼水节定于4月13-15日，对于泰国人来说泼水节=宋干节=新年，每个泰国的大城小镇都有不同的庆祝活动，当地人将一连五天红日。
4、每年4月13日到15日连续三天是泰国的宋干节，The Songkran Festival，又称“泼水节”。宋干是梵文，意为“太阳运行到白羊座，既新的太阳年开始”，这也是泰国一年中最热的时候。
泼水节里吃什么
毫诺索 豪诺索是傣族泼水节食品，也是傣族年节家家必备食物。实际就是年糕的一种，及用糯米做成的多种粑粑，在节日里食用。原料：糯米，赤砂糖，芝麻，紫苏子，花生仁，芭蕉叶，石梓花，清水。做法：将石梓花晒干磨粉。
泼水节吃豪诺索、香茅草烤鸡肉、酸笋煮鱼、叶包蒸猪肉等传统节日食品，其中豪诺索是傣族泼水节食品，也是傣族年节家家必备食物。实际就是年糕的一种，及用糯米做成的多种粑粑，在节日里食用。
云南泼水节吃什么传统食物 泼水饭：是用糯米饭加入肉末、花生、绿豆、腊肉等材料，用蔬菜和香菜等调料熬制而成的。糯米粑粑：是用糯米和面粉做成的糕点，口感软糯，有淡淡的甜味。
剁生：剁生是一种用生肉或生鱼烹制的美食。在泼水节期间，傣族人会制作剁生来招待客人，这是他们最得意、最拿手、最引以为豪的美味佳肴。泼水粑粑：泼水粑粑是一种传统的傣族糕点。
