桂林有什么吃的推荐

广西桂林有什么好吃的?

**桂林米粉**：桂林米粉是桂林最具代表性的特色美食之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。米粉选用优质大米制成，细软滑爽，搭配上特制的卤水、酸豆角、油炸花生米、蒜蓉辣椒等配料，味道鲜美，令人回味无穷。

**桂林米粉**：桂林米粉是桂林最有名的小吃之一，也是游客必尝的经典美食。桂林米粉以其独特的口感和丰富的调料而著称。米粉细滑爽口，搭配上鲜美的汤底、酸笋、花生米、辣椒油等调料，味道鲜美无比。在桂林，几乎每条街道都有卖米粉的小店，其中一些老字号更是深受当地人的喜爱。

灵川狗肉是桂林灵川特色风味名吃，又称地羊，是桂林传统名吃，盛行不衰。有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美，营养丰富。有滋阴补肾，祛寒健胃等大补之功，以秋初至春末食之最佳。灵川的狗肉色泽鲜艳，香气浓郁，口味极佳。俗话说得好：“狗肉滚三滚，神仙站不稳。

**桂林米粉**：桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，以其独特的风味远近闻名。这种米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。最传统正宗的桂林米粉，具有米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势。其制作工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

桂林米粉：桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。桂林腐乳：桂林腐乳厂等6家企业生产，年产1亿块左右。桂林三宝之一。

桂林米粉，既然来到桂林游玩，肯定要去尝试下当地的米粉，做工非常讲究，吃法应有尽有。其中最为讲究的方法应该是使用卤水，制作工艺每家的标准都不同，会加入牛骨和罗汉果等配料，香气扑鼻，给味蕾带来与众不同的体验。

1、桂林十八酿又被称为平乐十八酿，是以肉、蛋、豆腐为馅料，以螺蛳、豆菜、豆腐、茄子为酿壳制经过蒸、煎、煮、酿等手法烹饪而成的桂林特色美食之一，品种共可分为十八中，品尝起来独特鲜美。

2、桂林米粉：以其鲜美、细腻、酸辣甘甜、回味无穷而著称，是桂林人早餐的首选。恭城油茶：获得国家地理标志证明商标，是恭城瑶胞的传统食品，已有1000多年的历史。阳朔啤酒鱼：以其独特的香酥鲜嫩风味而闻名，是阳朔最著名的地方特色菜之一。

3、**桂林米粉**：桂林米粉是桂林最有名的小吃之一，也是游客必尝的经典美食。桂林米粉以其独特的口感和丰富的调料而著称。米粉细滑爽口，搭配上鲜美的汤底、酸笋、花生米、辣椒油等调料，味道鲜美无比。在桂林，几乎每条街道都有卖米粉的小店，其中一些老字号更是深受当地人的喜爱。