截至我所掌握的最新信息，大荔沙苑景区位于陕西省渭南市大荔县，是一个以沙丘景观和生态农业为特色的旅游景区。以下是关于大荔沙苑景区最新建设的一些信息：
1. 生态修复与保护：大荔沙苑景区在建设过程中，注重生态保护和修复。通过植树造林、湿地恢复等措施，提高了景区的生态环境质量。
2. 基础设施建设：景区内不断完善基础设施建设，包括道路、停车场、旅游厕所等，为游客提供便利。
3. 旅游项目开发：景区积极开发旅游项目，如沙丘探险、滑沙、沙疗等，丰富了游客的旅游体验。
4. 文化活动：大荔沙苑景区举办各类文化活动，如沙雕艺术节、沙漠运动会等，吸引了大量游客。
5. 特色民宿：景区内建设了一批特色民宿，为游客提供舒适的住宿环境。
6. 智慧旅游：大荔沙苑景区积极推进智慧旅游建设，通过引入物联网、大数据等技术，提升景区的管理和服务水平。
以上信息可能会随着时间的推移而发生变化。建议您关注大荔沙苑景区的官方网站或官方渠道，获取最新的建设动态。
