关于湖北景区违规建房的处罚，根据中国的相关法律法规，一般会采取以下措施：
1. 责令拆除：对于违规建筑，首先会要求相关单位或个人在规定期限内自行拆除。
2. 行政处罚：若当事人逾期不拆除，相关部门可以依法对其进行行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
3. 行政强制：如果当事人仍然拒绝拆除，行政机关可以采取强制措施，如强制拆除、强制拆除费用由违规建筑所有者承担等。
4. 追究刑事责任：在严重违规的情况下，如果违规建筑存在安全隐患或者造成了严重后果，还可能涉及到刑事责任，相关责任人可能会被追究刑事责任。
具体处罚措施会根据违规行为的性质、情节和后果来决定。以下是一些可能涉及的法律依据：
《中华人民共和国城乡规划法》
《中华人民共和国土地管理法》
《中华人民共和国文物保护法》
《中华人民共和国自然保护区条例》
如果需要具体了解某一起违规建房的处罚情况，建议查询相关的新闻报道或官方公告。由于情况可能因具体情况而异，以下是一些一般性的例子：
湖北某景区违规建筑被责令拆除，并处以罚款。
某违规建筑因安全隐患被强制拆除，违规者被罚款并受到行政处罚。
请注意，以上信息仅供参考，具体案例的处罚情况需以官方公布为准。
