大理有什么好吃?特产有哪几样?
1、雕梅不仅是一种美食，更是一种精心雕琢的手工艺品。在大理，有很多卖雕梅的果脯店，让人可以在古城的大街小巷里品尝到正宗的雕梅。
2、大理特产一：大理生皮大理生皮是一道独特的美味.生皮，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。
3、大理的特产有乳扇、土八碗、沱茶、大理独头大蒜、砂锅鱼。乳扇：一种呈扇形的乳制品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可烧、炸、煎、煮等。
4、大理必吃十大美食。[雕梅]雕梅是大理白族的传统食品，也是云南比较有名的特产之一。因在青梅果实上雕刻图案而得名。
全国各地的特色小吃有哪些?
1、中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。
2、全国各地特色美食小吃如下：北京：烤鸭。 天津：狗不理包子。 黑龙江：哈尔滨红肠。 吉林：清蒸白鱼。 辽宁：猪肉炖粉条。 内蒙古：烤全羊。 河北：驴肉火烧。 山西：刀削面。 山东：山东煎饼。
3、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。
4、各地特色美食小吃有柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼、新疆切糕、北京烤鸭等。柳州螺蛳粉说到螺蛳粉，那真是让人又爱又恨，跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。
丽江大理好吃的
油茶是大理的另一款传统美食，它和过桥米线一样都是大理的代表性美食。用豆类和米粉为原料，加入各类调料和勾芡，搭配花生、糯米饭或面饼，口感爽滑而且细腻。
大理丽江特产有：普洱茶，冬虫夏草，天麻，珠宝玉石，南诏扎染等。 其中南诏扎染是云南省大理州巍山县的特产；南诏镇巍山的扎染具有民族传统工艺特色，曾被中国文化部命名为“中国扎染艺术之乡”。
第一，大理市区的丽江路和吾悦广场是不错的选择。丽江路沿线有很多小吃和特色餐馆，品尝一些地道的烤鱼和烤肉非常不错。在吾悦广场内，也有各种餐厅，包括川菜、粤菜、西餐等，可以满足不同口味的游客。
第一站：大理洱海洱海是云南省最大的高原淡水湖泊，它的美景被誉为“东方的珍珠”。在洱海的周围，您可以观赏到闻名遐迩的三塔五寺、白族村落、古城墙、翠湖、月牙塘等等景点。
人均75。翠霞鸡镇5组386号(环海路西侧)，人均89。
云南大理比较出名的特色美食有喜洲粑粑，酸辣鱼，扒肉饵丝等等。到一个地方去旅游，不去尝一尝当地的特色小吃，简直是白来一趟，所以云南大理就是一个比较适合吃又适合玩的地方。
秋风起食腊味,都有什么好吃的腊味饭菜?
直到那次我见到了豪华腊味煲仔饭。这碗饭，配得上豪华二字。有一根腊肠，4块腊肉，一个咸蛋黄，两条菜心。是不是听起来有点少，其实还真的不能多，腊味的精髓就是这个意犹未尽的感觉。
食材：白菜半棵，五花肉200克，红薯粉条1把，盐2克，酱油3勺，油适量，葱花适量，姜片5片，八角2个 做法：红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。
广东腊肉是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。一般在秋天时制作。故广东人有此说法“秋风起，食腊味”。此菜呈金黄色，味香鲜美。俗话说，秋风起，吃腊味。
g 腊肉 10片 腊肠 2根 菜心 100g 辅料 盐3g 食用油30ml 豉油鸡汁40ml 腊味煲仔饭的做法 1 大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面，浸泡1小时。
腊肉 200克 卷心菜 300克 红萝卜 100克 蒜头 20克 干辣椒 5克 辅料 鸡精 1茶匙 味精 1茶匙 盐 少许 水淀粉 1汤匙 步骤 红又大的辣椒，这种辣椒一般不辣。
白族过年有哪些习俗
云南的白族人过年的时候有一个十分具有特色的庆祝活动，叫作“放高升。”这个“放高升”中所用到的器具，其实跟中国古代的烟花——爆竹，有异曲同工之妙，都是用竹子制作主体。
白族也和汉族一样，每年农历正月初一至初十过春节，农历七月十五日为祭祖节。白族春节的序曲在腊月底就已开始，主要活动是杀年猪，腌制腊肉、火腿和白族风味食品“猪肝鲊”。大年二十九合家打扫卫生，清除当年的年画、对联等。
白族人家的春节习俗，一是祭祀天地，二是迎请祖先回家过年。从除夕到正月初六，家里的一切祭祀活动都在自己家的天井里举行。
白族群众从元旦开端互拜、捐献嫁妆。元旦岁值班。子夜当时，少男少女成年抢先挑水，以示辛勤。黄昏，合家喝泡有米花的糖水，以祝愿生活甘甜。自己或者拜盟旅游名胜遗迹，或者耍龙舞，舞狮子，打恶霸鞭。
一，猪肝鲊。猪肝鲊可以说是白族特有的传统美食了，每到霜降后，居住在洱海边的白族人就会开始宰猪。
