鱼类制品有哪些?
1、根据鱼的种类和产品的要求，大致可分为生干品、煮干品、盐干品和调味干制品四大类。生干品：原料不经盐渍、调味或煮熟处理而直接干燥的制品。
2、鱼糜制品。各种鱼丸、蟹棒、鱼排、鱼豆腐等都有一个统一的名字叫“鱼糜制品”，市面上一些便宜的鱼丸，都是用淀汾、鱼糜（碎鱼肉）、肥肉、调味料和色素调制而成的。
3、冻银鱼、冻青鱼、冻草鱼、冻鲢鱼、冻鳙鱼、冻鲤鱼、冻鲮鱼、冻鲑鱼、冻鲥鱼、冻鳜鱼、冻泥鳅、冻鳝鱼片、冻黑鱼片、其他冻淡水鱼类。冻淡水虾类 冻淡水虾、冻淡水虾仁。
4、鱼的制造业包括：鱼糜制品、鱼罐头、鱼干制品。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。
5、鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用乌贼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。
江西新余土特产有哪些
1、新余蜜橘：新余蜜桔是江西省新余市果业专家经过二十多年的反复筛选培育成的柑桔新品种，是当地的特色农产品。新余蜜桔的特点是色泽美艳，大小适中，皮薄肉嫩，含糖量高，果味清甜。
2、观巢巨峰葡萄是江西省新余市渝水区观巢镇的特产。观巢是江西省更大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。观巢镇自然优越，物产丰富。观巢种植葡萄已有数百年的历史。
3、红心咸鸭蛋：系选用天然饲料喂养的淡水鸭鸭蛋，经古法盐渍而成。中国夏布之乡双林镇素有中国夏布之乡的美誉，双林夏布始于唐末鼎盛于清乾隆年间。
4、胡仙米粉鱼。胡仙米线鱼是江西新余的特产之一。以草鱼为主料，辅以自制米粉，用葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味，用水煮荷叶包裹蒸熟。香莲鱼肉质细嫩，外形美观。新宇炒粉。
洋口镇的名优特产
洋口毛边纸：洁白、光滑、匀细、韧细强、不淡墨、百年不蛀不变色，是旧时人们订立合同、契约的好材料，在国内及东南亚曾享有盛誉，建国初期一度被 定为专用纸品。如今，在日本等国名纸档案馆，还保存着洋口毛边纸样品。
福建南平洋口镇油纸伞，是福建纸伞“三口”名牌之一(另两个为水口、闽清口)，于二十世纪初开始生产，更高年产量达五万多把。
灌肠以荞面制成，呈半透明的灰白色，不粘不连，软而坚韧，富有弹性，吃的时候佐以醋、蒜汁、卤、芝麻酱、黄瓜食之，既可冷食，也可热炒，别有一番风味。
去南通旅游,有哪些特产是不容错过的?
1、南通的地方特产有如东条斑紫菜、如东大米、如东文蛤、狼山鸡、海门黄鸡、如皋白萝卜、南通蓝印花布、海门香芋、海安大米、如皋黄酒、万年香沙芋艿、如皋香肠、如皋萝卜干。
2、西亭脆饼 西亭脆饼是江苏省南通市的特产之一，历史悠久、工艺考究、口感酥甜香脆，深受老人小孩喜爱。选用的白面粉经过二十八道工序，手工制成，烘烤时微火加热，表面黄而不焦，每只饼有十八层次，层次清晰可见。
3、江苏南通特产推荐：油馓子：早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子(南通有地方称之油面)，加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。
4、黄桃：南通是中国著名的黄桃产地之一，南通黄桃肉质细腻，香甜可口，广受欢迎。红枣：南通盐城市区以东地区盛产红枣，品质优良，口感鲜美，是当地的特色土特产。
5、南通为中国蓝印花布的主要产地，土布与天然兰草为农家平常之物，故前庄后坊的蓝印花布染作坊曾遍布农村集镇。如皋白蒲黄酒 黄酒是江苏南通特产，其历史悠久，具有色泽橙黄、香味浓郁、酒体醇厚、入口微甜等特点。
