长江三鲜的具体介绍
鲥鱼肉细嫩，脂肪厚，脂肪中有一层不饱和脂肪酸，在蒸熟的时候有一种独特的香味，不饱和脂肪酸还有很高的药用价值，味鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质19克、不饱和脂肪17克，是我国名贵鱼类之首，亦为长江三鲜之首。
我国的鲥鱼多产在西江、钱塘江，长江下游一带，尤以长江下游产量最多，且丰腴肥硕，是有名的“长江三鲜”之一，其中又以镇江的鲥鱼最为有名。
三鲜中，滋味与口感最特别的当属河豚，它带有肉刺的鱼皮胶质浓厚、粘口，丰腴鲜美，入口即化。
长江三鲜的具体介绍 鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，被人们称为“长江三鲜”。 鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩，每年5—6月由沿海上溯入江而得名，是名贵的淡水鱼之一，被列为我国“鲥、甲(中华鲟)、鲳、黄”四大名鱼之首。
“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、鮰鱼。 传说东乡羊肉是镇江的特色风味，盛产于江苏省镇江市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带。这一带地处镇江市的东部，是为“东乡”。
国庆会去三峡旅游,请问长江三峡有什么特产?
1、巫山神茶，产于长江三峡流域的云山雾岭之中，是采摘一种当地独有的名为“林擒”的树叶精制而成的茶叶。此茶茶汤呈琥珀色，用叶少，出汁多，是三峡中巫峡民间传统的天然解暑饮品，被当地人称为“长寿茶”。
2、三峡的土特产有柑桔、三峡白花桃、三峡春眉茶、三峡苕酥、土家腊肉等。其中三峡的春眉茶很是知名，其汤钯嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀齐，此茶1992年4月参加香港国际博览会，荣获国际博览会金奖。
3、清江野鱼 清江野鱼是以三峡清江流域的特色鱼类清江野鱼为原料制成，这种鱼的肉质鲜美，再结合三峡地区的传统秘制配方，做出来的清江野鱼鲜辣爽口，美味诱人。
长江名贵鱼前十名是什么?
最贵的鱼排在前十名的有黄唇鱼、鳌花、赤鳞鱼、野生大黄鱼、淮王鱼、长江鲥鱼、大头鲤、大理裂腹鱼、松江鲈鱼、抗浪鱼。
大名贵淡水鱼为： 忘不了鱼、抗浪鱼、长江刀鱼、中华鲟、鸭嘴鱼、长江鲥鱼、松江鲈鱼、野生石蚌、松花江鳜鱼、冰见寒鰤。
泰山野生赤鳞鱼 泰山赤鳞鱼又名时鳞鱼、斑纹鱼，是泰山的著名特产，也是我国五大名鱼之一，成鱼长不过二十厘米，是一种小型野生鱼类。
十大最贵淡水鱼排名如下：野生大理裂腹鱼、野生长江刀鱼、抚远鳇鱼、泰山野生赤鳞鱼、长江野生鲥鱼、野生松江鲈鱼、鱇浪白鱼、野生娃娃鱼、野生淮王鱼、黄河野生鲤鱼。
大名贵淡水鱼有忘不了鱼；鱇浪白鱼；长江刀鱼；松江鲈鱼；长江鲥鱼；黄唇鱼；松花江鳜鱼；太湖银鱼；翘嘴鲌；红尾鱼。忘不了鱼 为马来西亚特有淡水鱼种，一般在东南亚多国，如印尼等地也可寻获其踪迹。
去长江三峡旅游有什么土特产不错
1、巫山神茶，产于长江三峡流域的云山雾岭之中，是采摘一种当地独有的名为“林擒”的树叶精制而成的茶叶。此茶茶汤呈琥珀色，用叶少，出汁多，是三峡中巫峡民间传统的天然解暑饮品，被当地人称为“长寿茶”。
2、三峡苕酥：提起三峡特产，当然不能缺少三峡苕酥。三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础，精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。
3、三峡柑桔。有着众多优质的品种，果实硕大，肉厚汁多，香甜爽口。三峡春眉茶。在国内荣获了许多大奖，色泽绿润，入口鲜醇，香气浓郁。三峡苕酥。
