四川有哪些不太有名,特别好吃的东西?
1、四川很多县，很多镇，光凭借一道以县名、镇名命名的食物，就足够支撑起全省人民对自己的尊重。一边擦口水，一边来聊聊这9种连四川人可能都没听说过的四川“乡镇级美食”。
2、竹面 宜宾市竹林丰富，竹笋，竹筏产量较高。炖竹和鸡汤特别好吃。除了鸡肉外，汤还用竹和培根煮熟，味道鲜美。龙凤 龙和凤凰的面孔是供龙和凤凰使用的，但是这些龙和凤凰的面孔并不为所有人所接受。
3、担担面担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃-担担面点心。
4、酸辣豆花。酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃，豆花是一种历史悠久的民间小吃，在从前多以摊担的形式经营。
5、上河帮：以成都和乐山为主。讲求用料精细准确，口味温和。是的，注意，温和。麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、蚂蚁上树。
熟食有哪些品种?
鸡鸭系列：熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。
鸡鸭系列：熏鸡、熏鸭、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。
很多人都好奇的问熟食都有什么品种？下面小编就给大家介绍下：熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。
一般的熟食店都会有特色的熟食产品，一般俩来讲熟食店的熟食产品有素菜和荤菜两大类。
四川特产有哪些
四川特产有：双流老妈兔头、张飞牛肉、郫县豆瓣、资中血橙、锅盔凉粉、狮子糕、犍为薄饼、四川泡菜等。四川，简称川或蜀，是中国23个省之一，省会成都。双流老妈兔头 双流老妈兔头是一道以兔子头为主要食材的川菜。
郫县豆瓣，成都市郫县特产，中国地理标志产品。是四川叁大名瓣之一。它的选材和工艺独特，独一无二。香味醇厚，但没有添加一点香料。色泽油润却未加任何油脂。川酒，四川盆地拥有数千年的酿酒历史。
到四川必带的土特产：四川泡菜、四川腊肉、缠丝兔、蜀绣、峨眉山竹叶青茶。
四川有哪些特产瓷胎竹编，工艺品，又称(细丝工艺品)、瓷胎竹编，是成都地区独特的传统手工艺品，也是四川特产的一种，起源于清代中叶，当时主要用做贡品。由于世道艰辛，技艺几经绝传，五十年代经重新发掘、恢复生产。
彭州有哪些特产和著名商品
①桂花陶瓷 彭州市桂花镇素有“西蜀陶瓷之乡”的美称，该镇生产陶瓷制品具有悠久的历史。早在公元1521年前，明嘉靖年间，土溪河畔瓦子坝建立了第一座土陶窑—嘉靖窑。桂花工艺陶瓷，以其古朴典雅的风格，深受国外的赞赏。
彭州风味饮食、特产独具特色，既有在明清时代即闻名于世的“九尺板鸭”、“敖平香花醋”、“天彭肥酒”，又有近现代享誉四方的“军屯锅魁”、“胡子兔”、“九尺鲜鹅肠火锅”等。
彭州洋芋 彭州种植洋芋已有百年的历史。据调查，彭州洋芋最初是由法国 天主教传教士引进，并首先在白鹿乡下书院种植，然后才传入民间，品种主要有小白洋芋、大乌洋芋和水红洋芋等。
罗万烫油鹅，虽然没有九尺的板鸭出名但是也算是彭州一绝。
都江堰猕猴桃 都江堰猕猴桃，四川省都江堰市特产，中国国家地理标志产品。都江堰猕猴桃表皮光洁，个头匀溜，其中红阳猕猴桃果肉部分偏黄，中心红色，呈放射状散开，犹如太阳的光芒。
