眉山特色好吃（眉山麻辣特产有哪些）

眉山著名的特产有那些?

眉山市著名的有：仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨、东坡松花蛋、东坡鱼、稣、眉山脐橙和国优三苏酒、酒、甜皮鸭；雅鱼、藤椒油、瓦山春酒和各种野餐。

东坡肘子，东坡肘子是眉山经典地方传统名菜之一，东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。丹棱油冻粑，冻粑是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃，其 *** 已有上千年的历史，因在冬季 *** ，蒸熟冷冻后保存而得名。

眉山的特产有东坡豆腐肘子、棒棒鸡、石磨豆腐豆花、糖油果、东坡墨鱼、峨眉糕、藤椒油、青神竹编、干巴牛肉、藤椒姬伯、单玲橙子、峨山茶叶、彭山大米冻巴。

眉山特产一：棒棒鸡棒棒鸡是四川眉山的传统小吃，历史非常悠久，起源于眉山市青神县汉阳镇。棒棒鸡的 *** 工艺非常精细。汉阳鸡是个好品种。煮熟后，用一根木棍把鸡肉捣松，然后吃掉。吃起来麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香。

东坡泡菜东坡泡菜，四川省眉山市东坡区特产，中国国家地理标志产品。东坡泡菜具有色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、甜、香，质地脆嫩，咸淡适口，细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长。

眉山特产一：文宫枇杷文宫镇被命名为“中国枇杷之乡”。枇杷有两万多亩。在省科研院所专家的指导下，文公枇杷得到规模化发展，品种得到改良，大力推广大五星、张梅77-大元、解放、美尔5号等国内优良品种。

之一，眉山排骨火锅。眉山火锅以鲜美的排骨、清爽的菜品、鲜美的汤底、配以酱料的口味独特，是眉山更具有代表性的美食之一。

之一种是龙头凤尾面。这是眉山当地的一道传统美食，面条是用纯手工 *** 的，细软爽滑，配以特制的辣椒酱和各种蔬菜、肉类，味道香气四溢，美味可口。龙头凤尾面能够营养均衡，适合各个年龄段的人食用。第二种是鸡杂烤串。

洪雅钵钵鸡洪雅钵钵鸡是四川眉山的传统名小吃，以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，具有皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特点，也是眉山非常流行的特色小吃之一。

文化遗迹的分布，存在着一个从古而今、一脉相承的岷江文化带，是构架眉山文化旅游最有特色的发展片区和支撑点。

正是因为这里独特的历史文化，也诞生出来很多非常具有当地特色的美食。0干巴牛肉干巴牛肉干巴牛肉在以前是清代皇宫内的贡品，创始于清朝乾隆年间，流传至今已有300多年历史了。

干巴牛肉在以前是清代皇宫内的贡品，创始于清朝乾隆年间，流传至今已有300多年历史了。目前它也是眉山仁寿县镇的风味土特产，这种牛肉吃着麻辣爽口，鲜香化渣，目前这种 *** 工艺已经被列入第六批眉山市非物质文化遗产名录。

眉山东坡肘子，是四川省眉山市特色美食。眉山的东坡肘子佐料十分讲究，由17种原料组成，具有鲜明的特点，东坡肘子肥而不腻、粑而不腻，好吃了不得了。

1、眉山十大必吃美食有：洪雅钵钵鸡、彭山甜皮鸭、彭祖黄金酒、彭祖八百寿酒、黄丰柑橘、石家村脆桃、干巴牛肉、眉山龙眼酥、眉山东坡肘子、青神中岩烤全羊等。洪雅钵钵鸡洪雅钵钵鸡是四川省眉山市洪雅县的特色美食。

2、东坡肘子是四川省眉山市的一种特产，也是眉山人年夜饭必不可少的美食，选用的是上好的猪后肘 *** 的，做好的肘子吃着肥而不腻，有嚼劲，肉质醇香细嫩，软烂可口。

3、之一，眉山排骨火锅。眉山火锅以鲜美的排骨、清爽的菜品、鲜美的汤底、配以酱料的口味独特，是眉山更具有代表性的美食之一。