湖北有哪些特色美食?
1、湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
2、武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。
3、热干面：湖北省武汉市的特色小吃。热干面选用细而有弹性的面条，搭配麻酱、芝麻酱、辣椒油、香菜等制成的调料汁，味道鲜美。 武汉热干豆皮：与热干面同源，是另一个特色小吃。
湖北有什么土特产?
1、洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
2、湖北的特产如下：武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼”让武昌鱼闻名海内外，是我国特有的优良淡水鱼类。热干面：武汉最出名的小吃之一，是中国五大名面。
3、湖北的土特产有：罗田板栗、武穴酥糖、红安大布、英山云雾茶、罗田苍术。罗田板栗 罗田板栗，湖北省黄冈罗田县特产，中国国家地理标志产品。
4、湖北有什么特产 武昌鱼 武昌鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，上下颂无角质物覆盖，大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北。
5、洪湖蟹是湖北省具有名气的特产之一，产自洪湖地区。蟹身饱满，蟹味浓郁，口感细腻，有“蟹中翘楚”之美誉。洪湖蟹的肉质鲜嫩、味道鲜美，在中国蟹类市场上备受追捧。武汉鱼翅 武汉鱼翅是湖北省著名特产之一，是一道传统名菜。
湖北特产白花菜怎么做才好吃?
将花菜洗净，然后切成块状。锅里放适量水，并烧开，待水开后，将花菜、猪皮同下锅，盖上锅盖，焖煮五分钟便可。然后，将锅盖打开。将花菜，去水捞进盘子里。
湖北特产白花菜的吃法很多，安陆本地人经常用白花菜下面条、做汤、白花菜煎蒸肉、白花菜做包子馅、白花菜炒鸡蛋饭等等，当然最常见的吃法有以下几种，下面分享给大家。
上汤白花菜 热油锅中放进大蒜片，爆出香味。锅中放入切碎的皮蛋，翻炒60秒。放入适量清水，大火煮开后转中火煮8分钟。放入清洗干净的白花菜，将白花菜全部浸入水中。放入火腿，中火煮10分钟左右。
湖北特产白花菜的吃法很多，安陆本地人经常用白花菜下面条、做汤、白花菜煎蒸肉、白花菜做包子馅、白花菜炒鸡蛋饭等等，当然最常见的吃法有以下几种，下面分享给大家。白花菜炒鸡蛋。
腌制品有哪些
腌制食品有咸鱼、腊肉、板鸭、酱牛肉以及咸蛋等。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此 *** 保存鱼。
腌菜、腌肉、腌禽蛋、咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭、咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋和皮蛋等。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。
常见的腌制食品有腌制蘑菇、制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜等，脱水果蔬有脱水蘑菇干，脱水洋葱丝等。
盐腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋等。蔬菜腌制品又可分为三类：腌菜（干态、半干态和湿态的盐腌制品），酱菜（加用甜酱或咸酱的盐腌制品）。糟制品（腌制时还家用了米酒和米糟）。
糟制品（腌制时还家用了米酒和米糟）。腌肉包括鱼、肉类腌制品，常见有咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等。
百花菜是哪里的特产
安陆是白花菜的原产地，但是孝感人民却把白花菜的吃法做到了极至。白花菜是属白花菜科一年生草本植物，含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味，是文明遐迩的安陆特产。
白花菜是中国湖北珍稀名产蔬菜作物之一，早在二千多年前，即为贵族宴宾珍肴。唐太宗李世民品尝后大为赞赏，并将它定为每年的贡品。它不仅以其质优、味美、色鲜深受大众青睐。
在湖北，白花菜最有名的生长地，应该是京山吧。和大名鼎鼎的桥米一样，白花菜也是京山的地标特产。早在两千多年前的唐朝，白花菜已经被皇帝品尝过，自此成为宫廷贡品和宴宾的珍肴。
白花菜在各省都有分布，但把它大量种植的主要集中在湖北，别的地方好像很少种，这种白花菜也因此成了湖北的知名特产。
