泉州有哪些特色小吃?
1、泉州的特色小吃有鱼仔粥、洪濑鸡爪、姜母鸭、烘猪脚、面线糊、肉燕、槟榔芋泥、肉夹包、崇武鱼卷、卤鸭、肉粽。鱼仔粥 鱼仔粥是福建泉州著名的传统小吃，属于闽菜系。相传起源于唐朝。
2、肉粽是泉州特色小吃中的代表了，香甜可口，在全国都很有名气。
3、泉州特色美食有崇武鱼卷、土笋冻、面线糊、海蛎煎、泉州肉粽、泉州咸饭等。崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。
4、泉州的特色小吃有面线糊、土笋冻、蚵仔煎、石花膏、泉州肉粽、牛肉羹、灌大肠、炸醋肉、姜母鸭。面线糊 面线糊呈糊状，由细面线、地瓜粉 *** 成。做法是先将水煮开，再放入番薯粉和调料、面线。
5、土笋冻是发源于泉州的闽南小吃。民间传说是戚继光或郑成功发明的。所谓“土笋”就是海边滩涂上的一种小虫，含有胶质。“土笋冻”是由这种小虫加工的冻品，在炎热的闽南夏天，是非常爽口的冷食。
泉州特色美食
崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料，且做法讲究，是惠安崇武一带更具代表性的渔港美食。
泉州美食：姜母鸭、润饼菜、骨汤粉、咸笋包、牡蛎煎、蒜蓉枝、土笋冻、面线糊、四果汤、元宵圆等。姜母鸭 泉州是姜母鸭的起源地。
之一种是“土笋冻”，这是泉州市民最喜欢的一道美食。土笋冻是一种甜品，它的主要成分是红豆、芋头和土笋粉。 *** *** 相当特殊，需要用铜锅加热，所以它的口感非常特别，韧性十足，口感绵密，味道鲜美可口。
面线糊。面线糊是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉 *** 成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。烧肉粽。
泉州特色美食有：姜母鸭 姜母鸭是福建一道传统的名小吃，起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区，如台湾乃至海外。崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，也是泉州十大名小吃之一。
莆田面已经成为莆田人必备的特色美食的婚宴。6。崇武鱼卷：崇武鱼卷是闽南传统小吃。既是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。于冲卷以鲭鱼肉为主要原料， *** 精美，是 崇武地区更具代表性的渔港美食安。
泉州有什么特色小吃
泉州特色美食小吃有：面线糊、烧肉粽、土笋冻、姜母鸭、醋肉、萝卜饭、海蛎煎、肉夹包、牛肉羹、四果汤等。具体如下：面线糊。
泉州特色美食有崇武鱼卷、土笋冻、面线糊、海蛎煎、泉州肉粽、泉州咸饭等。崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。
肉粽是泉州特色小吃中的代表了，香甜可口，在全国都很有名气。
