广西特产鸭蛋吃法有哪些图片（广西特产鸭蛋吃法有哪些）

咸鸭蛋的吃法有哪些

直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。

咸鸭蛋的15种吃法分别是直接食用、搭配稀饭或粥、炒饭或炒面、煎蛋羹、烧菜肴、切片作为凉菜、搭配豆腐、炒青菜、配料 *** 蛋糕、凉拌海鲜、烤串涮火锅、 *** 蛋黄酥、烤制小吃、蒸蛋料。

直接吃：将咸鸭蛋放入锅中煮8-12分钟左右，捞出剥壳后直接食用，咸鸭蛋比较咸，更好搭配稀饭一起吃。蒸来吃：可以将咸鸭蛋打碎放入碗中，和其他食材一起蒸来吃，如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。

鸭蛋的更佳食用 *** ：煮鸭蛋、煎鸭蛋、扒鸭蛋。煮鸭蛋：鸭蛋煮好后外层表皮一般比较粗糙，但其蛋黄又鲜又润，入口之后咸味香浓，口感特别美妙，可以在开水中煮5到6分钟，煮熟之后切开吃，可添加适量食盐或酱油，美味可口。

除此之外，还有葱花鸭蛋、咸鸭蛋、炒鸭蛋、蒸鸭蛋、虾苗炒鸭蛋、菠菜炒鸭蛋、苦瓜炒鸭蛋、洋葱炒鸭蛋、香椿芽炒蛋等吃法。

韭菜苔炒鸭蛋材料：鸭蛋2个，食盐适量，鸡精2g，料酒3ml，生抽5ml，调和油适量，红尖椒1个，玉米淀粉适量。

鸭蛋更佳的吃法有水煮，水煮的鸭蛋能更大程度放保留鸭蛋的营养，还能做到原汁原味。鸭蛋还能腌制，做成咸鸭蛋，营养丰富，老少皆宜，食用方便。也可以做成水蒸蛋，荷包蛋等。

1、腌咸鸭蛋：用料：鸭蛋14个、高度白酒适量520克、盐150克、锡纸适量。做法：（1）生鸭蛋洗干净擦干。（2）准备50度以上的白酒。将盐倒进大碗里备用。（3）白酒倒进盆子或大碗里，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。

2、除此之外，还有葱花鸭蛋、咸鸭蛋、炒鸭蛋、蒸鸭蛋、虾苗炒鸭蛋、菠菜炒鸭蛋、苦瓜炒鸭蛋、洋葱炒鸭蛋、香椿芽炒蛋等吃法。

3、茶树菇炒鸭蛋也是不错的一个鲜鸭蛋吃法，需要我们准备好鸭蛋、茶树菇、橄榄油、鱼露、鸡粉。

4、鸭蛋洗净，放在太阳下晒一天。食材简单：鸭蛋，盐，酒。再准备保鲜膜和密封盒。白酒倒入碗中，鸭蛋滚一遍白酒。鸭蛋在滚盐。用保鲜膜包裹。放入干净的密封盒中。常温存放腌制30-45天即可。

5、不管是鸡蛋还是鸭蛋，更好的吃法就是水煮之后食用，如果吃不惯淡的，可以跟我一样蘸白糖吃。

咸鸭蛋的吃法有辣椒炒咸鸭蛋、金沙蛋黄虾、蛋黄焗螃蟹、咸蛋黄炒百合和蛋黄焗南瓜。辣椒炒咸鸭蛋。鸭蛋蒸熟，切碎。切碎小米辣切得越碎越辣，拌饭越好吃。

直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。煮咸鸭蛋的 *** ：咸鸭蛋洗净，冷水放入锅中，水要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开后，关到小火，让水维持90度以上，持续煮10分钟，就OK了。煲粥，芥菜咸蛋粥。

咸鸭蛋白粥：锅放清水、咸鸭蛋煮沸至熟。用料理机将大米打碎。将破壳咸鸭蛋倒入大米浆中不断搅拌。搅拌子完后把大米煮开即可。糯米咸鸭蛋：将咸鸭蛋洗干净，取出蛋白。把糯米侵泡好，放入少许味精、酱油搅拌。

1、鸭蛋的更佳食用 *** ：煮鸭蛋、煎鸭蛋、扒鸭蛋。煮鸭蛋：鸭蛋煮好后外层表皮一般比较粗糙，但其蛋黄又鲜又润，入口之后咸味香浓，口感特别美妙，可以在开水中煮5到6分钟，煮熟之后切开吃，可添加适量食盐或酱油，美味可口。

2、拌粥：油腻的粥可以用咸鸭蛋来调味。烤肉：咸鸭蛋可以用来腌制肉类，这样烤出来的肉更有味道。拌饭：可以将蒸好的白饭和咸鸭蛋拌在一起，味道更好。煲汤：咸鸭蛋可以用来煲汤，增加味道和香气。

3、夏天的时候，用咸鸭蛋配一碗粥，清凉解暑。除了制成咸鸭蛋，鸭蛋其实还有很多种吃法，就看你怎么搭配了。下面我就来介绍一下鸭蛋怎么做好吃。

4、鸭蛋的吃法有香葱煎鸭蛋、鸭蛋炒虾仁、菠菜炒鸭蛋、腌制咸鸭蛋。主料：鸭蛋4个、白酒70毫升。调料：盐50克、水500毫升。做法步骤：鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克。将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。

5、鸭蛋1个、三月瓜半个、胡萝卜丁适量、黑橄榄适量、盐（饭里）5克、猪油15克、剩米饭2碗、盐（鸭蛋里）1克。做法：（1）三月瓜切丁。（2）胡萝卜也切小丁。（3）黑橄榄切圈，不喜欢的可以不加。

1、 *** 如下：1：三分之个鸭蛋那么多的水放在碗里。2：在水里放上少量的盐，胡椒粉，生抽，生粉（能吃麻辣的可以少放点点麻辣鲜)3：搅动让盐化在水中，放倒入鲜鸭蛋搅拌均匀。

2、（1）新鲜带泥的青皮鸭蛋。（2）粉皮提前泡软剪成小块。（3）鸭蛋打入碗中，加一点盐，搅打均匀。（4）热锅热油，把鸭蛋炒熟备用。（5）爆香辣椒和葱花。（6）加入粉皮翻炒均匀。

3、取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。

4、蒸鸭蛋食材鸭蛋、葱、根酱油、小匙盐、少许花生油做法首先，处理鸭蛋。先在碗里放点花生油，不要太多哦，然后把蛋液倒碗里面。先放油是想在碗表面涂上一层油，这样蛋液不太粘碗。