响铃卷和炸腐竹的区别是什么?
1、响铃卷和炸腐竹的区别是原料不同。响铃卷是猪皮晾干后用油炸后泡发，腐竹是豆筋卷成的粗卷经过油炸，两者食材完全不同。而响铃卷是通常叫做炸响铃。
2、最大的区别是彼此的原料来源不同，腐竹是豆浆加热煮沸、保温干燥形成的“长枝条”。响铃卷主料是腐皮，配料是肉屑。响铃卷是一种地方特色食物，通常我们把它叫做炸响铃。
3、食材不同：响铃卷是猪皮晾干后用油炸后泡发，腐竹是豆筋卷成的粗卷，两者食材完全不同。炸腐竹是无需通过浸泡的，直接油炸就是了。如果浸泡，腐竹会烂，烂后会有很多水份，这时就无法油炸了。
4、响铃卷是通过油炸处理过的，而腐竹没有经过油炸。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。而响铃卷是通常叫做炸响铃。
5、响铃卷也叫做“炸响铃”，主料是腐皮，配料是肉屑，与“炸腐竹”一样，油锅脆炸后，皮层松脆、内外鲜嫩，突出了豆香，增添了食欲。最大的区别是彼此的原料来源不同，腐竹是豆浆加热煮沸、保温干燥形成的“长枝条”。
南康腐竹属于哪里的特产
南康的特产之一，是南康人家餐桌上常见的一道菜。味美、鲜。
南康区属于江西省赣州市。南康区古称“南野”，秦、汉名“南埜”，三国时因“地接岭南，人安物阜”而得名南安县，晋太康元年（280年）始置南康县，1995年撤县设市，2013年11月撤市设区。
南康市是全国闻名的“中国甜柚之乡”所产甜柚皮薄肉嫩，清心润肺，为历朝贡品，素有“天然罐头”美称。 南康是江西省甘蔗的主产地，堪称江西的“蔗糖之乡”。
...象一张大的腐竹,很好吃,不知道学名叫什么,土特产里都没有提到,却...
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。
在网上流传的几种可能比较可信的说法是：它最以前它是做豆腐的副产物，弄干后象竹子一样直直的，所以就叫腐竹了。另外一种表述是：腐竹，是一种用大豆加工制作的食品。因外形向干竹片，故名腐竹。
广东东莞土特产有石碣龙眼、东莞米粉、万江腐竹、眉豆糕、麻橛、虎门麻虾、大朗荔枝、东莞千角灯、咸丸、龙舟饼、荔枝干、白糖崧糕、道_裹蒸粽。石碣龙眼龙眼，又叫桂圆，是原产我国的华南热带水果之一。
这个菜我从小吃到大，白色的，一条条的那些叫腐竹，也称之为腐皮。
浸潭腐竹是哪里的特产
1、阳朔可以带走的特产有松花糖、桂林粽子、黄皮果、沙田柚、阳朔金桔、三华李、阳朔九龙藤蜜、桂林腐竹、石斑鱼火锅、阳朔油茶、桂林腐乳。阳朔特产一：桂林腐竹腐竹是一种由大豆制成的食物。
2、许昌腐竹，河南省许昌市特产，中国国家地理标志产品。腐竹的颜色金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，吃起来口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。
3、荔浦芋：人称“芋中之王”，原属槟榔芋种，因盛产于荔浦而闻名，故称荔浦芋，是广西久负盛名的特产。腐竹：又叫腐筋，其形似干竹枝而名。远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。
