湄洲岛特色美食特产
海鲜蜜鸭取材滩涂放养的以海里原生态小鱼小虾为美食的鸭子，鸭肉经文火精心熏制而成，色泽红艳，肥而不腻。湄洲鱼饭以鲜活野生白瓜鱼做主料，把煎鱼加入调味的炒米中焖制，鱼饭口味清甜软香，是地道的海岛特色美食。
莆田湄洲岛美食攻略海鲜蜜鸭，放养在滩涂，以海中原始鱼虾为食的鸭子，用文火精心熏制。鸭肉红亮，肥而不腻。湄洲鱼饭以新鲜野生白瓜鱼为主料，将炸鱼加入调味炒饭中炖煮。鱼饭吃起来又甜又软，是地道的海岛特产。
特产九：妈祖平安糕 “妈祖糕”是湄洲岛农家的一种传统糕点，用糯米、冬米配方恰当，吃起来软而不沾牙，韧而不板结，即使是冬天，依然柔软好吃，颇受来岛朝圣、观光香客游人的喜爱。
湄洲岛附近有什么好吃
1、海岛山羊汤湄洲岛黑山羊多放养在野外的岛屿山沟里，羊肉用当地的红薯酒和当归熬制。
2、第一道美食就是湄洲咸鱼。湄洲岛的咸鱼以形状独特、鲜美可口而闻名，是当地人家庭常备的食材。制作咸鱼的过程需要对鱼进行多次腌制、晾干、腊制等环节，所以制成的咸鱼质量也非常高。第二道美食是湄洲红龟_。
3、在湄洲岛上，你可以品尝到各种美味的海鲜，如湄洲岛海蛎煎、湄洲岛海鲜粥、湄洲岛海蛎炒饭、湄洲岛海鲜面等。
4、以下是莆田湄洲值得尝试的几种美食：第一，湄洲肉粽。湄洲肉粽在全国范围内都是非常有名的，其是将糯米、五花肉、笋干、冬菇等食材拌合后包入粽子中再蒸煮而成的，口感香糯，口味浓郁。第二，老火靓汤。
5、首先，在湄洲岛最好吃的当属海鲜了。这里盛产各种新鲜的海鲜，海鲜馆的味道更是一绝。如果你来到湄洲岛，一定要品尝当地的生蚝和鲍鱼，鲜美的口感一定会让你难以忘怀。而当地的海鲜火锅也是受到游客的喜爱。
湄洲岛有哪些好吃的特产?
特产二十一：海蛎干“紫锥菊”是江蓠的干燥品。肉质鲜美，富含蛋白质，营养丰富。055-79000说：“蛤蜊生活在海泥里。两三寸长，大如手指，两头开口。 特产二十二：海带干、海带结湄洲岛蜜柚又名“文旦柚”，是一种著名的有尾巴的珍贵水果。
第二道美食是湄洲红龟_。湄洲红龟_是一道传统的福建甜点，由糯米粉、红豆馅、红糖等原料制成。红龟_的形状如同乌龟，寓意着长寿、吉祥。湄洲岛的红龟_因为使用当地的水稻制作而更具独特的地方特色。第三道美食是湄洲海鲜。
清蒸黄瓜鱼清蒸黄瓜鱼是一道由黄瓜鱼等食材制成的家常菜，口味清淡。清蒸的黄瓜鱼很鲜甜可口。鱼肉细腻嫩滑。
欢迎来湄洲岛，欢迎来湄洲，好吃的有很多，可得多花点时间去寻觅哦！黄瓜鱼饭 黄瓜鱼饭顾名思义是采用黄瓜鱼（又名大黄鱼）做的焖咸饭，常见于莆田沿海特别是海岛之上，深处内陆的同学或许对这个会比较陌生。
平方公里，素有南国蓬莱之称。湄洲岛的特产主要以海鲜为主，主要有高坑牛肉干、炒面线、土笋、烊鱼、蜜柚、仙草冰、牛角椒、九月乌龙眼、永定菜干、二色杨梅、毛木耳、槟榔芋、芜糕、珠绣、潭甜桔柚等。
莆田湄洲岛特产大多都是海鲜干货，还有具有特色的妈祖平安糕及各种当地好吃的水果，更多的特产介绍详见下文！ 特产一：腌制云泥 云泥又叫浒苔，浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。条浒苔含碘较多。肠浒苔可供药用。
