新疆的特色面食有哪些?
第二种是大盘鸡面。大盘鸡可以说是新疆的招牌菜之一，而用它做成的大盘鸡面也十分出名。这道菜的难度较高，需要选用上等羊肉和辣椒粉，口感香辣鲜美，其特有的酱汁配上扁面条，十分可口。第三种是烤馕面。
还有扁豆面旗子，新疆拔鱼子，新疆拌面等，味道都是非常不错的，如果比较偏爱新疆美食的朋友，也可以自己尝试着在家里制作一些新疆特色的面食，绝对不会让大家失望的。
拨鱼子是西北一带的特色面食，在新疆很流行。“拨”是用筷子把碗里的面拨到开水锅里；“鱼”是面条的形状像鱼，所以叫“拨鱼子”。
新疆拌面还有个特别的名字：拉条子！只要去新疆吃面说到吃拉条子，店主们都知道你想要吃什么！新疆拌面 拌面，又叫拉条子 大盘鸡新疆的大盘鸡也是新疆的特色美食呢。来新疆品尝美食一定不能忘了它。
新疆必买十大零食
1、新疆必买十大零食有：葡萄干、神内胡萝卜汁、奶疙瘩、炒米粉、大列巴、酷仔干脆面、卡瓦斯、新疆红枣、酸奶、玛仁糖。葡萄干：新疆葡萄干是新疆必买的十大零食之一。
2、新疆必买的十大特产有：鲁番葡萄、哈密瓜、新疆葡萄干、新疆红枣、新疆核桃、哈密大枣、特克斯苹果、熏马肠、酸 、焉耆大白菜。吐鲁番葡萄 吐鲁番葡萄，是近年来备受追捧的一种葡萄品种。
3、新疆的馕：如玫瑰花酱馕、芝麻油馕、皮芽子馕、辣皮子馕、奶馕、花生馕、小油馕等，这是新疆非常有特色的主食。新疆的果酱：如树莓酱、杏酱、蓝莓酱、野果酱、黑加仑酱、无花果酱等，这些无添加剂的果酱非常美味。
4、新疆必买的东西 羊肉干 新疆是著名的羊肉产地，因此羊肉干是一种不可错过的特色美食。它是用新鲜的羊肉经过腌制、晾晒、烤制等多道程序制成的，口感香酥可口，肉质鲜嫩。
5、新疆特产零食有酸 、手抓饭、羊肉串、葡萄干和烤包子。酸 纯天然、绿色食品。如果吃过这里的酸奶，估计回到内地，大多数人肯定变得挑剔了。
6、来新疆必买的十大特产吐鲁番葡萄、哈密瓜、葡萄干、新疆核桃、新疆和田玉、库尔勒香梨、阿克苏苹果、精河枸杞、天山雪莲、新疆大枣等。吐鲁番葡萄 吐鲁番葡萄，是近年来备受追捧的一种葡萄品种。
大列巴是什么
大列巴是一种装载大量货物的工业化运输工具，是由火车头、车辆和车厢组成的，主要用于长距离、大批量的物流运输。大列巴运输可以把商品从生产、加工、储存等环节向消费者快速有力地运送，是现代物流业的重要组成部分。
大列巴其实就是大面包，列巴是俄语“Леба”的音译，是俄罗斯流传到哈尔滨的一种美食，味道具有传统的欧洲风味。它的标准直径在23-26厘米之间，厚度在16厘米以上。
大列巴是俄罗斯的主食面包。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等。大列巴个头大，外壳硬，吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
新疆点心都有什么?
民忠甜心店（在大巴扎附近）比较出名的有馓子、巴哈利、娜帕里勇、米多维。
肉饼：乌鲁木齐的肉饼以外酥里嫩、肉质鲜美而闻名，是当地人民传统的早餐点心和下午茶点心。 布丁：布丁是乌鲁木齐新疆风味的一种甜品，味道甜而不腻，食材主要是牛奶、鸡蛋、糖和水果。
油塔子：新疆的特色点心之一，用面粉做成圈形或长条形，在油锅中油炸而成。油塔子外表金黄松软，并撒上白芝麻或白糖增加风味。
烤包子(这是一定在新疆才好吃的特色)、馕(也有多种，凉了也好吃的面食)、抓饭(现在又有了风干肉抓饭)，拌面炒面、新疆特色点心(大多有奶、糖、蜜以及果仁等)、烤肉(就是羊肉串)。
新疆的马仁堂也叫做切糕，是当地特有的一种特色，点心是用各种坚果以及玉米，鱼塘，葡萄干制作而成量十分丰富。
天津的嗄巴菜、包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥 花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
