满汉全席的108道菜的名称是什么
满汉全席的108道菜的名称：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
满汉全席滥觞于京，推及各地，天津、广东、湖北、东北、四川、扬州等地都有满汉全席。
满汉全席起兴於清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单： 满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。
道～满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单： 满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。
清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。
满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和 *** 合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道)，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
最古老的中华传统美食有哪些?
兰州拉面， 兰州拉面可以说是国民度超高的一道美食了，它的足迹几乎遍布了大江南北、大街小巷。
最古老的中国传统美食有：生鱼片和烧烤。中国古代的生鱼片叫脍，烤肉叫炙，远古人类就是为了吃到熟的食物才学会了使用天然火的，正所谓脍炙人口。尽管这两样食物现在来说不是家常必备菜，但他确确实实是最古老的中国美食。
面条，起源于中国，已有四千多年的 *** 食用历史，是一种 *** 简单、食用方便，既可主食又可快餐的食品。
下面我就来介绍几种只属于中国的最古来传统的美食。月饼。月饼在中国的存在历史可以说是非常悠久了。早在古代商周时期，中国人就发明了月饼用来祭祀月亮神。
中国的传统美食有粽子、饺子、桂林米粉、热干面、兰州牛肉拉面和油条等。粽子 由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵，到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
清朝的十大贡品分别是什么?现在普通人能吃上十大贡品吗?
1、清朝十大贡品是：南方人参：味苦酸，性寒，生于山间阴湿处，我国黄河流域以南地区多有生长，药用全草或根状茎。
2、清朝十大贡品都有：南方人参、化州橘红、皇妃贡柑、汉味九九鸭、竹荪、鱼翅、京塘莲藕、锥栗、八宝豆豉、苦丁茶、雪蛤膏。
3、它们是：鱼翅、雪蛤蜊糊、八宝丹贝、中华九九鸭、苦丁茶、花州橘、黄飞宫橘、竹荪、京唐莲藕、锥栗。。它们似乎都比较简单。橘子、栗子和莲藕都可以列在清单上。在我们看来，其中一两种更贵，甚至比现代工人吃的还要普遍。
4、银耳，扇贝，韭菜，竹笋等。清朝时只有达官贵族才能吃得起这些东西，现在这些食物却很平常。银耳。银耳在古代的时候被人们认为是延年益寿的佳品，养颜佳品，长生不老的良药，只有皇家和达官显贵才能吃得起。
5、当然可以吃了，姥姥家里就供奉着佛像，每逢初一十五的时候，姥姥大早清儿就会摆上贡品，点着香炉开始祭拜。等到下午吃过了午饭就会把贡品撤下来，分给我们几个孩子吃呢。
6、皇家贡品只供贵族享用古时候因为交通的便利，好多人甚至都没有离开过自己的家乡，更谈不上见去见识外面的世界了。好多未见过的东西就当做奇珍异宝贡献给了皇帝，皇上一看一尝，不错，就当做皇家贡品了。
