古代的美食小吃有哪些呢
1、鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。
2、美食：小吃：煎白肠、皂儿糕、粉羹、馓子、义粥、豆子粥、重阳糕、春卷、丁香馄饨、炒鳝面、油酥饼儿、蒸饼、灌藕、炊饼、三鲜面、笋泼肉面、银丝冷陶等。点心：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼等。
3、以下是一些最古老的中华传统美食：饺子：饺子是一种包馅的传统美食，可以追溯到两千年前的中国汉朝。传说在冬至这一天吃饺子可以消灾除害，保平安。粽子：粽子是一种用糯米包裹各种馅料的传统美食，已有2500年的历史。
4、桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料 *** 而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。
5、——桃花面 距今有150多年历史，桃花面是山西榆次的一种特色面食。桃花面原意逃荒面，主要是烧肉丸子等。因有肉混合起来感觉很好吃，就把这种吃法流传下来，改名为桃花面。
明朝君王过年宴请文武百官,他们能吃到什么美味佳肴?
将宴桌分为上桌、上中桌、中桌、下桌四等，顾名思义，每桌的菜肴肯定也不尽相同。上桌的菜品有凤鸡、双棒子骨等菜肴，还有汤、馒头以及马牛羊胙肉饭等。再就五盅酒。
还有外地运来的各种年货，从云南运来的莴笋，还有东海运来的各种海鲜，还有北京燕山一代的栗子，梨子都可以吃到。 有一位北京的“吃货”，明朝万历天启年间的著名的一个宦官叫刘若愚。
朱元璋宴请群臣喝珍珠翡翠白玉汤，目的自然是告诫朝廷官员要体恤民间疾苦，不要只顾贪图安逸，可谓用心良苦也。版本二，朱元璋饿晕在路上，遇老婆施汤相救朱元璋从小家境贫寒，后来又没了双亲，为了生计跑到黄觉寺当了一名和尚。
古代皇帝的口味有多重?乾隆、唐玄宗、王莽重口味的食物盘点
这一过程复杂繁冗，而皇帝吃到嘴里的鲥鱼，经过将近月余的折腾，又没有冰箱冷库保鲜，此时的个中滋味，恐怕也只有天子才能够了解……清宫廷按照满族习惯，天子每日进早晚两膳。
酸辣粉最早流传于四川民间，它的主要原材料是红薯粉，口味主要以酸辣而出名，经过了多年来的调至和不断的改进慢慢的走上了街头市场，成为了大街小巷的一道特色小吃。酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。
——桂花糕 桂花糕是已有300多年历史，桂花糕是一种十分传统的糕点，也是广为大众所喜爱的特色食品，在经过传统的工艺蒸制之后，外观十分的金黄，入口更加的幽香浓郁。
佛跳墙 佛跳墙还有个吉利的名字“福寿全”，它源自于清朝道光年间福州菜馆老板郑春发之手。其以海参、鱿鱼、桂皮、茴香等为原料，放入陶瓦罐中煨制得此佳肴。
