四川这8个菜在全国都出名,色香味俱全又下酒,麻辣鲜香味道好
1、水煮牛肉 水煮牛肉主要以辛辣而出名，它的麻辣口感十分厚重。并且主要是用十分筋道的黄牛肉来 *** ，突出了川菜中的麻辣的风味，受到了不少人的喜爱。
2、麻婆豆腐是川菜的经典名菜之一，其味美、色香、口感佳。此菜选料严谨，入味浓郁，咀嚼口感适中，极具川菜独特的麻辣风味，是川菜佳肴之一。
3、现在来炒牛肉，多加一点菜籽油，牛肉下锅，不停的翻炒，一直炒到肉馅发酥，油色明亮才可以加豆瓣酱，我用的是郫县豆瓣酱，味道的确会比其他的香很多。
麻辣口味的家常菜都有哪些
麻辣波波鸡原材料鸡精、姜蒜、花椒、八角、桂皮、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油。
黄豆焖猪蹄【原材料】：猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】：猪脚切片预留，干黄豆提早用小水泡好。锅里放水，冷水下猪脚、加1勺米酒，走红绰水。
辣的菜品有如下：麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。
麻婆豆腐的主要原料是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等，它的口味独特，口感顺滑，流传甚广。作为最下饭的十道辣家常菜之一，麻婆豆腐不仅美味可口，而且豆腐富含蛋白质和钙质，对身体健康有益。
水煮鱼，水煮肉片，毛血旺，香辣鱿鱼这几道家常菜麻辣鲜香，下酒下饭巴适的很。
麻辣鲜香,每一道都是米饭杀手,简单好学的食物有哪些?
1、之一种：麻婆豆腐麻婆豆腐也是一道特别下饭的菜，算是各种豆腐的做法中比较受欢迎的了，因为做好的麻婆豆腐非常入味，不像其他的做法一样外面有味，里面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。
2、麻婆豆腐。麻婆豆腐的的材料主要是豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒，而辣是来自辣椒。它的口感是麻辣鲜香的，足以 *** 你的神经。
3、依次加入酱油、孜然、盐，炒半分钟。最后加入辣花生和香菜，搅拌均匀。麻辣波波鸡原材料鸡精、姜蒜、花椒、八角、桂皮、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油。
