问问大家,贵州黔东南的特色美食有哪些?
酸汤鱼是所有来黔东南的人都要尝尝一道佳肴。十分开胃的酸汤有清酸汤和红酸汤两种。活鲤鱼开膛清理干净后，用少许米酒、姜丝、花椒稍作腌制，待酸汤制好并烧沸后将鱼下锅。出锅的鱼鲜嫩可口。
黔东南特产三：黎平雀舌黎平雀舌是贵州黔东南的特色名茶，贵州黔东南黎平地理环境优越、土壤深厚且肥沃，有机含量非常高，环境优美无污染，所产出的雀舌茶色泽绿润，扁平挺直，喝起来滋味鲜爽，汤色明亮，清香自然。
凯里酸汤鱼 是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市的特色美食。凯里酸汤鱼是以酸汤和鱼为主料，酸汤分为红酸汤、白酸汤、油酸汤三种，鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼。
酸汤鱼 说到酸汤鱼大家还记得快乐大本营请去贵州的那位大厨吗？他就是贵州老凯里酸汤鱼的大师，酸汤鱼在贵州算得上是王牌菜，这当中又要以老凯里酸汤鱼正宗，在贵州黔东南有“做不来酸汤嫁不了人”的俗语。
黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。 *** 蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的 *** 工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。
来黔东南要试试这里的酸汤鱼，酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一，扬名省内外。这道菜通常先自制酸汤，之后将活鱼去掉内脏，入酸汤煮制。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃。
贵州黔东南有什么地道美味
1、腌汤大肠 腌汤大肠是黄平的招牌菜，在黔东南地区颇负盛名。腌汤的 *** 需要将挑选好的青菜、花椒、大蒜、糯米、酵母等放入坛子中腌制，等时间足够后，才能与大肠和其他肉类一起煮食。
2、腌鱼 腌鱼不同于腤鱼，是贵州黔东南侗族家人的传统美食。
3、凯里酸笋 凯里酸笋是黔东南地区比较出名的特产之一，该地区水质纯净，适合生产酸笋，酸笋的独特酸味和脆爽口感赢得了广大消费者的喜爱。
4、之一道美食就是晴隆的臭豆腐，臭豆腐是中国南方特有的小吃之一，晴隆的臭豆腐是以黑豆为原料 *** 而成，咸香美味，外焦里嫩，入口香脆。
5、其为贵州省黔东南的苗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。火锅底料在未煮之前，闻着有股淡淡的腐草味，随后将牛肉牛杂倒入火锅中，煮的时候能闻到牛粪的味道。
黔南美食黔南美食有哪些
当地特色美食张江豆花烤鱼它是由张江的纯野生鱼和一些调味品精心烤制而成。搭配豆花，既有鱼的鲜美特点，又有豆花店的醇香，回味无穷。
贵州的特色美食：八珍豆腐脑、苗家猪血粉、水族鱼包韭菜、黔南鸭八宝、黔东南糍粑。
都匀海角山，原始森林。黔南小吃：太师糕、虫虫糕、辣子鸡、荞麦灰豆腐、剪刀粉、翁巴等。谢谢邀请！如果它黔南州，我d先推荐荔波。唐t什么都不说，先放图(相机拍摄，未处理)。
贵州的特色美食
1、贵州的特色美食：八珍豆腐脑、苗家猪血粉、水族鱼包韭菜、黔南鸭八宝、黔东南糍粑。
2、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。
3、贵州的美食有：丝娃娃 别名素春卷，在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。在贵阳市众多的丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。
黔东南特色美食有哪些
酸汤鱼是所有来黔东南的人都要尝尝一道佳肴。十分开胃的酸汤有清酸汤和红酸汤两种。活鲤鱼开膛清理干净后，用少许米酒、姜丝、花椒稍作腌制，待酸汤制好并烧沸后将鱼下锅。出锅的鱼鲜嫩可口。
黔东南特产二：镇远红酸汤镇远红酸汤是贵州黔东南镇远的特色美食，是用传统的苗家 *** ，再加上优质的红辣椒、香料和食盐等佐料 *** 而成。
思州柚，系贵州省黔东南州岑巩县的特产，是中国国家地理标志产品。
凯里酸汤鱼 是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市的特色美食。凯里酸汤鱼是以酸汤和鱼为主料，酸汤分为红酸汤、白酸汤、油酸汤三种，鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼。
腌鱼不同于腤鱼，是贵州黔东南侗族家人的传统美食。鸡稀饭 我估计很多人没吃过，还有贵州的豆花鸡，鸡稀饭一般只有少数民族做，苗族有客人来家里时，杀鸡将里面的内脏取出后洗净，放入锅中，放入适量大米，煮成粥。
贵州黔东南美食小吃有哪些
1、八珍豆腐脑 八珍豆腐脑是贵州省的传统特色美食之一，主要原料为豆子和各种药材，将这些材料磨成豆浆，再用石灰卤凝固，最后加入糖水、蜜汁、花生碎、麻酱等多种配料，制成具有丰富口感的豆腐脑。
2、黔东南特产小吃：酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的一个标志性美食了。
3、另外，还有镇远酸汤鱼，以酸而不腻的卤水、鲜嫩的鱼肉和辣椒炒制而成。这里的酸汤鱼的特点是鱼汤汤头纯正爽口，辣椒入味和鱼肉的鲜味融合，越吃越有食欲。以上三种镇远小吃是本地人及游客都爱吃的美食。
