山西有什么山野菜啊?
常见的野菜有：蒲公英、猴腿菜、猫爪子菜、蕨菜、辣寥、铁线莲、刺五加、辽东锪木、大叶芹、蕾香、桔梗、轮叶沙参、轮叶党参、水蒿、东风菜、山尖子、牛蒡、兴安升麻、小黄花菜、稚隐天东、牛尾菜等等。西北地区。
山西运城被誉为中国野菜之乡，拥有着丰富的野菜文化遗产。运城的野菜种类繁多，包括了蒿子杆、苋菜、翠屏、蕨菜、黄花菜、香椿等。运城有着悠久的野菜文化历史和传统野菜 *** 技艺，被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。
山苜楂这种特殊的山野菜，能为更多的食用者享用，提供更为丰富的营养素，为大众提供必要的营养物质，让广大食用者在大饱口福的同时，增强体质，促进健康，这的确是一种意义深远的大好事。
中国有名气的土特产有哪些?
1、四川泡菜 四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。
2、重庆：城口老腊肉、怪味胡豆、山城啤酒、忠县豆腐乳、梁平张鸭子、合川桃片、重庆火锅、涪陵榨菜。四川：担担面、羊肉汤、牛肉汤、自贡井盐、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。
3、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
4、长白山人参为吉林省特产，中国国家地理标志产品。长白山人参以其形美、质坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，气微香，味微苦且甘被誉为人参中珍品。阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。
那么多人喜欢吃野菜,你觉得是什么原因?
1、现在的人喜欢挖野菜吃野菜一是因为有钱人大鱼大肉吃腻了，想换换口味；二是因为野菜是天然的绿色食品；三是因为野菜中的“营养成分”；四是赶“潮流”。其实，现在不止是中国人喜欢吃野菜。
2、野菜在过去的时候，由于物质生活水平的匮乏，很多的人不得已不吃野菜，尤其是我们老一辈的人，野菜成为了生活之中的食物，如果不吃野菜，反而会饿死。
3、比如说，如果你不能猎完活的动物，就把它们圈养起来，直到你因为天气等原因不能打猎，然后在没有肉吃的时候享用；为了方便，带些好吃的野菜回来，种在营地附近。渐渐地，人们意识到这样做的许多好处，变得流行起来。
4、有的人是鱼肉吃多吃腻了而故意求素索野尝鲜的，贪新厌旧，弃旧择新，想野欲鲜都是人的一种心理常情。
你最喜欢吃的家乡特色美食是什么?
其实鱼糕很像人们爱吃的午餐肉，可以涮火锅，清炒或者凉拌吃法多样。此外，过年的团圆饭上，鱼糕也是少不的美食，寓意“年年有余（鱼），步步高（糕）升”。
我的家乡有独特的风土人情，还有令人馋涎欲滴的特色美食。那么，有什么可以安利一下你们家乡的美食吗？具体来说，小鸡炖蘑菇、酸菜炖肉、乱炖就是我最喜欢吃的家乡特色美食。香浓美味的小鸡炖蘑菇。
我的家乡特色美食是胡辣汤。胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油条、油饼风味更佳。目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。
阳高县有什么好吃的美食?阳高县在山西哪里?有哪些特产?
最为有代表性的有：阳高长城羊杂、阳高长城羊肉汤、阳高长城红烧羊肉、阳高长城炖羊肉、阳高长城羊肉饺子。 阳高京杏 阳高栽培杏树已有悠久的历史，尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。目前全县已培育出10多个杏树品种。
阳高苦菜当我见到这苦菜的时候才发现，以前在老家是见过的，不过没有食用过，没想到这苦菜在这阳高县还是一款知名的特产呢！有点小意外。它是一种野菜，每到春天，当地居民都会带上铲子提着篮子去寻找这一美味。
阳高县美食有阳高杏脯、阳高长城羊肉、阳高苦菜、玻璃饺子、阳高凉粉、莜面栲栳栳、阳高拨鱼儿等。阳高杏脯：阳高县特产京杏脯，是用本地京杏果实精制而成。果肉色橙黄、肉厚、质地疏松，汁多味甜酸并有香气、品质上等。
