外婆菜到底是什么菜
外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜。外婆菜原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂。
外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，属湘菜。外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成。菜品由来这菜与一个美丽的传说有关。
外婆菜又名万菜，是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜。
外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜。
外婆菜是湘菜。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，外婆菜就是典型的湘菜菜系。
外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。外婆菜又名万菜，其是以湘西传统的民间 *** *** 将梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆晒干放入坛内腌制而成。
外婆菜长什么样子
外婆菜又名万菜，是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜。
关于外婆菜的介绍 外婆菜主要分为这些种类：大头菜外婆菜，腌制原料是大头菜，白萝卜外婆菜，腌制原料是白萝卜，豇豆外婆菜，腌制原料是豇豆。
而真正的外婆菜是没有搭配窝窝头的，就算搭配的话也是搭配扣肉，还有酸豇豆肉末也是因为非湘西地区没有豇豆外婆菜，所以将湘西豇豆外婆菜转换成了酸豇豆肉末了，所以也是由湘西豇豆外婆菜转化而来。
外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜。外婆菜原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂。
外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。外婆菜又名万菜，其是以湘西传统的民间 *** *** 将梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆晒干放入坛内腌制而成。
饭店里的外婆菜,便宜且实惠,原材料有哪些?
外婆菜的原材料有梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆、朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、盐、大蒜。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。
外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成。
外婆菜的主要材料是大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂。
更好的外婆菜原料竟然是：老坛兄弟揪耳菜心 又名揪耳菜心、捞菜、盐白菜、菜森子、姨妹子菜；口感：坛香、脆爽、鲜醎；特点：老坛兄弟揪耳菜心，地道食材。
几乎每天都吃外婆菜，其实知道菜的做法不算很难，我把具体的做法分享给大家。准备如下用料：梅干菜一包，生抽5克，盐5克，糖2克，尖椒一个，大蒜3瓣，干辣椒2个，毛豆50克，干萝卜干50克，五花肉50克。
湖南最出名的11道名菜,香辣可口,特色湘菜大合集,你都吃过吗?
1、麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火，口感：香辣可口，子鸡的肉质香嫩可口，非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒，花椒等 *** 而成的。
2、永州血鸭 永州血鸭是湘菜中比较有地方特色的传统菜，也是湘菜的十大经典名菜之一，其做法与一般 *** 有点区别，成品菜肴鲜香四溢，香辣可口，鸭肉上裹着一层新鲜鸭血，下酒下饭都是非常不错的选择。
3、湖南口味虾——属于湖南当地的一道经典传统名菜，也是湘菜中的一道传统名菜，同时早在20世纪末就开始开始风靡全国。其主要的特点就是外观漂亮、色泽红亮、肉质滑嫩、口感香辣，当然营养也极其丰富。
湖南最有名的30道菜
1、.吊烧肉：这是湘菜中非常有名的一道传统菜品。以五花肉或者猪蹄筋为主料，使其经过切片、焯水、腌制、蒸煮、切片等多道工序后制成。口感鲜嫩，脂肪适中，味道浓郁，而且还有独特的汁水香味。
2、湘菜最有名的30道菜是剁椒鱼头、椒香油爆虾、农家小炒肉、永州血鸭、湘味臭豆腐、毛氏红烧肉、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣子鸡、湘西外婆菜、宁乡口味蛇、猪血丸子、湖南酱板鸭、腊鲢鱼、土匪猪肝、小炒黄牛肉等。
3、剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人 *** 的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。
4、剁椒鱼头。剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。毛氏红烧肉。
5、长沙臭豆腐 “臭豆腐”是长沙的一种著名的名菜。有些人对此不屑一顾，畏惧不已；有人为之欣喜，为之欣喜。臭豆腐是以大豆、红、红等为主要原料制成的一种特殊风味。
外婆菜是什么菜
外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，属湘菜。外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成。
外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜。外婆菜原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂。
外婆菜是湘菜。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，外婆菜就是典型的湘菜菜系。
外婆菜，又叫万菜，是湖南湘西地区的一道家常菜，原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒而成。
