永平县的土特产
1、永平县：特产核桃、大红花椒、磨盘柿、香菇、云木耳、白皮大蒜、蜂蜜、腊鹅。龙门乡：核桃、桐油、木瓜、花椒。曲硐 乡：腊鹅、核桃仁。北斗彝族乡：永平大泡核桃、肉牛、黑山羊、树头菜等。
2、永平县的黄焖鸡。大理各地还盛产野生菌：松茸、牛肝菌、鸡枞菌、见手青(地方叫的，因为此菌子被手摸后变青色，但是炒吃更佳)。 以上好吃，在大理古城或者下关都可以品尝到。
3、平乐县二塘镇是全县主要的月柿饼销售集散地，每年的10-12月份是月柿饼加工与销售的旺季，产品远销港澳、韩国、东南亚、欧美等国家和地区。 水盐菜 水盐菜是平乐土特产之一。历来是红白喜事中，以及民间日常生活烹饪的上好配料。
永平白皮大蒜产自哪里
1、可以和白皮蒜种一起杂交，白皮大蒜是永平县特产的大宗农副产品，是享誉州内外的“永平泡辣子”的主要原料之一，主产于龙街镇的古富、普渡、上村等。
2、大蒜原产地在哪里亚洲西部高原大蒜的原产地。中国的主要产地分布（1）上海市：嘉定区。（2）云南省：大理市。（3）江苏省：邳州市、射阳县、太仓市。（4）河南省：杞县、中牟县贺兵马村。
3、大蒜的原产地在哪里？大蒜产地居多，国内国外均有，其中亚洲西部高原是原产地，我国主要产自河北、江苏、河南、山东、上海、安徽、四川、云南、新疆等地，其中山东济宁金乡县是全国著名的大蒜之乡，在我国各地均有售卖。
永平腊鹅产自哪里
永平腊鹅腊鹅是永平县传统的名优特产，主产于曲硐镇的 村寨。以味道鲜美、清香醇和而著称。是永平的 群众积累长期的经验创造出来的独具地方民族特色的风味特产。也是当地 群众用来招待亲朋好友和远道贵宾的首选名菜。
腊鹅是永平县传统的名优特产，主产于曲硐镇的 村寨。以味道鲜美、清香醇和而著称。是永平的 群众积累长期的经验创造出来的独具地方民族特色的风味特产。也是当地 群众用来招待亲朋好友和远道贵宾的首选名菜。
永平县：特产核桃、大红花椒、磨盘柿、香菇、云木耳、白皮大蒜、蜂蜜、腊鹅。龙门乡：核桃、桐油、木瓜、花椒。曲硐 乡：腊鹅、核桃仁。北斗彝族乡：永平大泡核桃、肉牛、黑山羊、树头菜等。
在大理，以永平的饮食最有特色，所以都说“玩在大理，吃在永平”。永平的黄焖鸡、大块鸡、腊鹅、鹅肝、泡辣子、泡大蒜、香菇豆豉、杉阳腌腊菜等特色饮食在全省独树一帜。
大理永平腊白鹅 永平县有750多年白鹅养殖 历史 ，永平白鹅外形美观、独特，耐粗饲，抗病力强，抗逆性好，肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，是难得的地方优良家禽品种和畜禽遗传资源。
这里一定要把饵丝放在前面，因为如果说米线还是全国都能吃到的食物的话饵丝是真的只有云南才有，而云南各个地方的饵丝又都是不一样的。
腊鹅怎么做好吃?腊鹅的做法大全
腊鹅肉怎么做好吃又简单共有4步。腊鹅肉可以做腊鹅炖土豆、手撕腊鹅、红烧腊鹅。以下是红烧腊的具体操作步骤：操作/步骤1食材焯水 将鹅肉、五花肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉、五花肉一起煮开，撇去浮沫备用。
腊鹅可以做香菇腊鹅焖饭、腊鹅焖土豆、白菜腊鹅粉丝汤。以下是白菜腊鹅粉丝汤等的具体操作步骤：之一步：倒油锅中倒入底油加热，放入葱、姜、蒜爆香。第二步：翻炒均匀放入白菜、腊鹅翻炒均匀。
炒盐：每1000克盐，花椒20克、八角10克、白芷5克、香叶3克。炒锅中加入1000克精盐内，放入花椒容20克、八角10克、白芷5克、香叶3克，炒出香味关火。
