营山的特色特产文化历史
1、营山油腐：营山油豆腐已有二百年历史。清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐，同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初，做油豆腐的已发展到十多家，行销省内外，颇负盛名。
2、凉面营山凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。
3、凉面 营山凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。
南充特产有哪些
1、南充米粉在南充，“锅盔、凉粉、再来一碗米粉”，组成了饮食文化符号“南充套餐”。
2、南充的特产有川北凉粉、英山凉皮、顺庆羊肉粉、英山盐水鸭、西充狮饼、仪陇元帅柚、曲水樱桃、郭崇香桃、仪陇酱菜、仪陇黄酒、阆中张飞牛肉、阆中三绝汤。
3、南充特产一：川北凉粉川北凉粉是四川南充的传统特色小吃，已有90多年的历史。它的 *** *** 精细，用料讲究，新鲜的白豆用小磨研磨，凉粉很讲究搅拌温度。凉粉品质细腻，劲道柔和，清澈不透明，调味细腻连续。
4、川沱酒、腊肉火锅、西充红心苕、西充脐橙、川椒二荆条、保宁半夏曲、阆苑春酒、保宁牛羊杂碎、东观辣子鸡、南充冬菜、阆中油茶、丝丝鳝鱼面、辣子脆肠、干烧四季豆、蓬安锦橙、芭蕉木瓜、顺庆羊肉粉、凉热串串等特产。
5、南充特产二：仪陇胭脂萝卜 仪陇胭脂萝卜，是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。
营山凉面属于哪里的特产
凉面在营山历史悠久，是营山县的传统名优小吃。所以，不是所有的凉面都叫营山凉面。爱TA，就带她来吃营山凉面吧。不论逢年过节还是亲友聚会，营山人都爱用营山凉面来招待客人。
凉面 营山凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。
凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。
营山凉面是营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。面条细嫩清爽，佐料香辣。
南充的特产有哪些
四川南充的特产有张飞牛肉、川北凉粉、保宁醋、腊肉火锅、四川锅魁、南充冬菜、西充狮王糕、卧龙鮓、西充狮子糕、万家腊肉、保宁蒸馍、仪陇胭脂萝卜等等。南充，又称“果城、绸都”，四川省地级市。
南充的特产有川北凉粉、英山凉皮、顺庆羊肉粉、英山盐水鸭、西充狮饼、仪陇元帅柚、曲水樱桃、郭崇香桃、仪陇酱菜、仪陇黄酒、阆中张飞牛肉、阆中三绝汤。
南充特产一：川北凉粉川北凉粉是四川南充的传统特色小吃，已有90多年的历史。它的 *** *** 精细，用料讲究，新鲜的白豆用小磨研磨，凉粉很讲究搅拌温度。凉粉品质细腻，劲道柔和，清澈不透明，调味细腻连续。
南充特产有：保宁醋、张飞牛肉、仪陇黄酒、营山板鸭、仪陇酱瓜、南充丝绸、西充狮子糕、盐脆花生、保宁压酒、白糖蒸馍、保宁松花皮蛋等。具体如下：阆中张飞牛肉。
川沱酒、腊肉火锅、西充红心苕、西充脐橙、川椒二荆条、保宁半夏曲、阆苑春酒、保宁牛羊杂碎、东观辣子鸡、南充冬菜、阆中油茶、丝丝鳝鱼面、辣子脆肠、干烧四季豆、蓬安锦橙、芭蕉木瓜、顺庆羊肉粉、凉热串串等特产。
