固始县有什么特色菜。
1、固始萝卜固始萝卜是明清时的贡品。呈圆柱形，绿头占2/3以上。其入口酥嫩，生食酥而无渣。固始甲鱼固始甲鱼是这个县的地方特色品种。近年来，该县通过公司+合作社+农户，产品质量稳步提高。
2、固始莲藕炖鹅是当地的传统名菜之一，选用的是莲藕和新鲜的鹅肉作为主料，色香味俱佳。莲藕炖鹅起源于古代宫廷，经过多年的传承和改良，形成了固始独有的烹饪 *** 。
3、有肉夹馍、丸子、肉饼、海黄豆腐和固始鸭脖等。肉夹馍是当地人最喜欢的早餐，色泽金黄、香气四溢、吃起来口感香醇，加上本地豆浆洒上盐，再来一碗凉粉，味道十分美妙。
河南信阳特产有哪些土特产
1、信阳毛尖：信阳毛尖是中国十大名茶之一，以嫩芽为原料，采摘在梅雨前后，芽叶修长，色翠绿、白茸茸的细毫，既有甘味，又有香气。
2、光山麻鸭为地理标志保护产品。产于河南省信阳市光山县。品质优良，产蛋多，耐粗饲，适应性强。其肉质细嫩，肉味鲜。商城黑猪 商城黑猪为地理标志证明商标。产于河南省信阳市商城县。
3、信阳可以带走的土特产有闷罐肉、信阳鸡蛋灌饼、固始鹅块、信阳毛尖、乌龙酒等。闷罐肉。对于“黑猪肉”来说，它的衍生美食闷罐肉，在当地可是一绝。
信阳特产有哪些土特产可以带走?
1、可以携带信阳特产有：信阳毛尖、信阳红、乌龙酒、商天麻、十八盘毛峰、老庙牛肉等。信阳特产一：信阳毛尖：信阳毛尖是河南省著名特产之中国十大名茶之一。
2、信阳可以带走的土特产如下：闷罐肉。对于“黑猪肉”来说，它的衍生美食闷罐肉，在当地可是一绝。此款猪肉与一般的肉猪不同，肉质紧实，浓香适口，虽然看着整整一罐肉，口感却丝毫没有油腻之感。信阳鸡蛋灌饼。
3、信阳毛尖：信阳毛尖是中国十大名茶之一，以嫩芽为原料，采摘在梅雨前后，芽叶修长，色翠绿、白茸茸的细毫，既有甘味，又有香气。
固始特产
固始的特产有很多，比如：固始鸡、青峰云雾茶、固始萝卜、固始皇姑山茶、固始糍粑、仰天雪绿、子安贡茶、苎麻、皮丝、固始柳编、固始鸡蛋、固始白鹅、固始麻鸭、甲鱼、长江河鱼等。
固始皇姑山茶是河南省固始县的特产。固始皇姑山茶细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁。固始皇姑山茶为国家农产品地理标志保护产品。
河南信阳固始知名特产：固始鸡蛋鸡蛋是非常有营养的食物，也是一款生活中比较常食的一款食物，它含有丰富的蛋白质，可以很好的补充蛋白质元素。
该地十大特产有以下几种：固始鹅块：这是一道用固始鹅为原料，经过特殊的烹饪过程而做成的地方菜，口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
固始鹅块：固始鹅块是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
