广东特产有哪些容易带
去广东必带十大特产有：咀香园杏仁饼、石碣龙眼、广东腊肉、大朗荔枝、东莞米粉、端砚、新会陈皮、肇庆裹蒸、三乡濑粉、广彩。
杏仁饼，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼。粤绣，有真丝绒绣、金银线绣、线绣和珠绣四大类。
广东十大特产零食能带回去的有广式月饼、马蹄糕、糖不甩、厚街腊肠、蹦沙、鸡仔饼、千层糕、石龙麦芽糖、甜薯羹、乳花生。
餐馆常见有哪些咸菜品种(各种咸菜品种及名称)
在此列举10种：辣椒黄瓜小咸菜、酱八宝菜、酱黄瓜、酱莴笋、酸白菜、泡辣椒条、扬州酱菜、东北酸白菜、糖蒜、萝卜干。
辣椒黄瓜小咸菜 原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。制法：将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，捞出晾干备用。
朝鲜族桔梗咸菜 朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。因为小学上的是封闭学校，所以早饭经常是鸡蛋加咸菜加馒头加粥，满满的美味和回忆。
螺丝转咸菜分几个品种
1、长得像螺丝的咸菜叫什么宝塔菜。宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可 *** 酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。
2、这个应该是泡椒螺丝转。螺丝转，学名地环，也称螺丝菜、宝塔菜，为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。
3、第五步：准备一个无水无油干净的罐子，将拌好的螺丝菜放进去，加1两的高度白酒，盖上盖子密封腌制1个周就可以食用了。这样做的螺丝小咸菜，酸辣又有一丝甜甜的味道，而且特别的爽脆，可下饭了。
4、宝塔菜因身上有螺纹，酷似螺丝，而得名“螺丝菜”，在水边、湿地、田边、荒地等都有它的身影。下面小编就来为大家介绍一下这种形似螺丝的宝塔菜，我们一起来看看。
5、甘露子（学名：Stachys affinis），又名宝塔菜、螺丝菜、地环儿、地蚕、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、地蚕、螺丝钻、螺蛳菜等。
6、沥干水分。晾干水分的螺丝菜，放入干净的容器里，倒醋，醋和螺丝菜大致齐平就可以了。放几个小辣椒，增加一点点辣味。放白糖、盐，喜欢偏甜一些的朋友，可以多放一些糖，喜欢偏酸一些的可以多加一点醋。
咸菜有哪些品种
梅菜干 这道咸菜是来自浙江的，梅菜扣肉听说过吧，那菜就是由这道咸菜 *** 而成的。把新鲜的荠菜用盐腌制好，晒干就大功告成了。这样的梅菜干有一种酸涩感和咸涩感，但是吃起来却是十分开胃。
酱八宝菜，黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。
萝卜干 萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
辣白菜 辣白菜特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，是朝鲜族人最常吃的一种咸菜，通常和米饭一起食用，非常下饭。
是五花咸菜——将白菜、红萝卜、芹菜、香菜、葱等蔬菜切作粗丝、小段儿，用盐“煞”去水份，即可食用。这种咸菜色彩明艳、口感脆爽，故而有翠咸菜的雅号。
中国的咸菜很多，比如泡菜、榨菜、酸菜等。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。
