固始有什么特产
固始的特产有很多，比如：固始鸡、青峰云雾茶、固始萝卜、固始皇姑山茶、固始糍粑、仰天雪绿、子安贡茶、苎麻、皮丝、固始柳编、固始鸡蛋、固始白鹅、固始麻鸭、甲鱼、长江河鱼等。
固始皇姑山茶是河南省固始县的特产。固始皇姑山茶细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁。固始皇姑山茶为国家农产品地理标志保护产品。
该地十大特产有以下几种：固始鹅块：这是一道用固始鹅为原料，经过特殊的烹饪过程而做成的地方菜，口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
固始鹅块：固始鹅块是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
固始县美食攻略固始县特色美食
固始莲藕炖鹅是当地的传统名菜之一，选用的是莲藕和新鲜的鹅肉作为主料，色香味俱佳。莲藕炖鹅起源于古代宫廷，经过多年的传承和改良，形成了固始独有的烹饪 *** 。
之一段：特色小吃固始县的特色小吃是一绝，那种口感、那种味道只有在这里才能找到。有肉夹馍、丸子、肉饼、海黄豆腐和固始鸭脖等。
固始老街小吃固始老街是一个历史悠久的商业街区，这里有许多小吃摊位，如糖薯、炒米粉、肉夹馍、麻辣烫等。这些小吃新鲜美味，价格实惠，吸引了许多游客前来品尝。固始大米饭固始大米饭是全国有名的特色美食。
固始县有什么特色菜。
1、固始萝卜固始萝卜是明清时的贡品。呈圆柱形，绿头占2/3以上。其入口酥嫩，生食酥而无渣。固始甲鱼固始甲鱼是这个县的地方特色品种。近年来，该县通过公司+合作社+农户，产品质量稳步提高。
2、固始莲藕炖鹅是当地的传统名菜之一，选用的是莲藕和新鲜的鹅肉作为主料，色香味俱佳。莲藕炖鹅起源于古代宫廷，经过多年的传承和改良，形成了固始独有的烹饪 *** 。
3、有肉夹馍、丸子、肉饼、海黄豆腐和固始鸭脖等。肉夹馍是当地人最喜欢的早餐，色泽金黄、香气四溢、吃起来口感香醇，加上本地豆浆洒上盐，再来一碗凉粉，味道十分美妙。
4、之一，芙蓉麻_是固始的传统美食之一，是当地人最喜欢的点心之一。由于其口感柔软、细腻，而且最主要的原料是芙蓉花，所以它非常受欢迎。
5、固始鹅块：固始更具代表性的特色美食，以鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。
6、固始大米饭固始大米饭是全国有名的特色美食。这种饭用特殊的大米制成，口感绵软，香气扑鼻。还有很多不同种类的大米饭供选择，如菜卤米饭、腊味米饭等，丰富多样。固始农家乐固始的农家乐分布在县城周边各个村庄。
