肉肠属于哪里的特产
久治县美食有果洛蕨麻、青海馓子、肉包子、牛奶、肉肠等。果洛蕨麻：果洛蕨麻是青海省果洛州玛沁、玛多、甘德、达日、班玛、久治6县的特产。果洛蕨麻有体圆肉肥、颗粒饱满、色泽红亮、产量较高的特点。
黑龙江齐齐哈尔有那些特产和小吃那专业松子、榛子、党参、鹿茸、长白人参、灵芝、龙江小米、查哈延大米、黑木耳、香菇、克东腐乳、肉肠、当地的烧烤很有名，齐齐哈尔美国的饮食文化也很有特色。
五香肠东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为“杨五香肠”。
东北没有烟熏味的肉肠叫红肠，这是东北人的喜爱，一种美食也带表一种文化和习惯。
南宫熏菜是河北南宫市的一道传统名菜，名字虽叫熏菜，熏的却不是蔬菜，而是秘法熏制的肉肠，熏好的肉肠靠近闻着肉香浓郁，远远闻着如同松香，吃到嘴里入口即化，有着咸、鲜、香的口感。
华誉儿童肠被称为红肠和熏肠，其成分是瘦肉，是东北特产华誉肉肠。
哪里的香肠更好吃
1、更好吃的香肠牌子有皇上皇、双汇、金字/HAMS、杨大爷、松桂坊、秋林等。
2、但要说哪里的香肠更好吃，那一定是德国。德国的香肠以种类繁多、质量稳定、口感绝佳而著称，被誉为欧洲肠类的代表。
3、香肠皇上皇更好吃。皇上皇（King of Kings），中华老字号、非物质文化遗产，是广州越秀风行食品集团有限公司旗下品牌。
4、但是，到底哪种德国香肠更好吃呢？以下是我们认为的三种更受欢迎的德国香肠。之一种是布拉特怀特香肠(Bratwurst)，也被称为“父亲的香肠”，这种香肠是由小牛肉和猪肉制成的，色泽淡黄，肉质鲜嫩多汁。
5、以下是一些值得推荐的江苏香肠：南京香肠：南京香肠是江苏省比较有名的香肠之一，其特点是口感鲜嫩、香味浓郁。
6、武汉灌香肠更好的地方有汉口的王牌香肠、汉阳冬梅腊味、武昌王氏香肠。虽然当下口味各异，但是武 *** 还是喜欢这种传统原味的腊肠。当地比较受欢迎的还是老式麻辣、广式等传统口味。
火腿/火腿肠/香肠/肉灌肠四个名词的解释
1、火腿发明于宋朝，最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。
2、香肠的词语解释是：香肠xiāngcháng。(1)将浓重调味的细肉块，填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品。香肠的词语解释是：香肠xiāngcháng。
3、腊肠就是生肉灌进去风干，生肉灌进去烟熏煎炸烧烤等工艺弄熟的可以叫灌肠，但红肠，香肠的叫法较多。香肠，火腿肠，热狗都算一起了，用香料调好的肉糜灌进去，口味不同的叫法。
4、即把肉灌在肠衣中；而火腿肠则没有。原料：市面上的火腿肠纯肉含量少，添加物多，属低档产品。而香肠的肉含量高，原料要求严格一点，相对高档。储存：火腿肠可以常温保存，而香肠要低温保存保证保质期。
5、香肠和火腿肠之间主要有以下区别：原料：香肠是将肉切成小块，加入盐、糖、香料等调味品，搅拌均匀后灌入肠衣中；火腿肠是将肉块切成细条或纤维状，加入盐、糖、香料等调味品，搅拌均匀后灌入肠衣中。
香肠(菜品)详细资料大全
1、香肠配方及调料大全包括麻辣香肠配方、藤椒味香肠配料。
2、圆白菜香肠沙拉用料：香肠6根，胡椒少许，圆白菜1/4根，沙拉酱5大匙，柠檬两片做法：香肠用开水煮两分钟左右，斜着切片。圆白菜切块，柠檬切成6等份。加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。
3、基本介绍 中文名 ：鱼香肠 主要原料 ：鱼香肠 是否含防腐剂 ：否 副作用 ：无 菜品特色，做法，鲶鱼香肠，鲢鱼鱼香肠，营养价值，吃法， 菜品特色 鱼香肠是以鱼肉为主要原料灌制的香肠。
4、尖椒炒辣香肠原料：尖椒2个、彩椒1个、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法：尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。
5、香肠怕捂不怕冻。香肠一般晾15天左右，晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。不要晒得太干，否则口感就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾10天左右。
6、之一步：选择和准备肉材 *** 香肠的之一步是选择适合的肉材。一般来说，用于 *** 香肠的肉材可以是猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等，也可以将多种肉材混合使用。此外，还需要准备一些肥肉，以增加香肠的口感。
香肠有哪些牌子好吃?
尊乐香肠是美国香肠市场七十年历史的香肠品牌。总部位于美国威斯康辛州，主要产品包括：烟熏熟制香肠、烟熏熟制芝士香肠、超鲜德式烤肠、超鲜意大利香肠和早餐香肠。
广式腊肠比较好吃的品牌有皇上皇腊肠、天福腊肠、佳福腊肠、秋之风腊肠、和道家腊肠。皇上皇腊肠。
火腿肠好吃的牌子有皇上皇、NIPPONHAM、宣威火腿、金字/HAMS、雪舫蒋、金华火腿等。
如何做香肠腊肠
1、第2步漂流：瘦肉丁用1％浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
2、在灌肠之前，先把猪肠衣用温水清洗一下，洗掉表面盐渍。
3、第8步、全部做好，用线绳一段一段系好，放在通风处晾十二个小时。第9步、把香肠放锅里加水没过香肠，加，葱，料酒，花椒，八角，这些调料也可以不加，煮开锅小火煮半个小时。
