平山特色（平山美食特产有哪些）

平山有哪些小吃特色?

平山油鬼：平山特色风味小吃，堪称平山一绝，色泽金黄、清脆喷香，让人回味无穷。平山油鬼：平山特色风味小吃，堪称平山一绝，色泽金黄、清脆喷香，让人回味无穷。

平山煎饼：平山煎饼属于夹心的饼类食品，煎得又薄又香，馅料有葱花、豆腐、鸡蛋、肉松等多种选择，口感丰富。可以在大街小巷的摊档上买到，也可以去各种小吃店品尝。

丝糕：也叫：黄子，味鲜美，易消化。50、60年代平山县主食仍以玉米面小米面为主。70、80年代，平山县吃白面较为普遍，炒菜也多起来。白面制品以馒头为主。

之一道菜品是平山锅盔，它是平山县的传统小吃之一，由高粱面和小麦面制成，烘烤而成，味道香脆可口，又不失营养，舌尖上的感觉让人难以忘怀。第二道菜品是山水肴，这是一道具有当地特色的川菜。

第三款是“清水饺子”。清水饺子是平山的传统特色小吃，因为是清水煮熟，所以不会破皮，饺子的口感非常独特。清水饺子的馅料是由韭菜、豆腐干、肉末等多种配料组成，吃起来口感香嫩，非常好吃。

平山好吃的地方之一段：五香大酥肉平山县有一道传统名菜叫做“五香大酥肉”，是由猪肉、大葱、大蒜、花椒、八角等多种香料腌制而成，再在油锅中炸至金黄色即可。这道菜色香味美，肉质外酥里嫩，口感极佳。

“红地根”黑花生 “红地根”黑花生产于山清水秀的圣地西柏坡深山区，是从河北省农科院引进的新品种，与红花生相比，锌含量高48%，硒含量高101%。黑花生口味极佳，是馈赠亲友的高档黑色食品。

红地根黑花生**。红地根黑花生是西柏坡的另一种特产，其锌含量和硒含量都比普通的红花生高。藁城宫面**。这种面条是河北省富有地方特点的传统风味食品，历史悠久，工艺独特，品味兼优。赞皇金丝大枣**。

西柏坡盛产柿子、黑枣、优质薄皮核桃、中华大杏、酸枣等干鲜果品和花椒、豆类、花生、谷黍、高梁等山区小杂粮，另外农家散养鸡蛋，口感好、营养价值高，也深受游客的青睐。

特产如下：平山绵核桃。平山县地貌属山地类型，大部分地区是亚高山、中山、低山、丘陵、等地形。气候呢属于暖温带半湿润季风大陆性气候.所以这个地方的核桃果粒比较匀称，含油量高，而且皮薄，仁儿香。白灵菇。

彭家大枣是平山的另一著名特产，已成为当地非常重要的经济作物。彭家大枣的产地是平山县的著名种植基地之一——彭家村。这里盛产的彭家大枣果实饱满、味道独特，尤其是其水分、糖分含量高，口感极佳。

核桃、花椒、红枣、柿子、药材、食用菌、油葵、土豆、牛、羊、兔、甲鱼、银鱼、罗非鱼等农副产品品种多，产量大，无污染，品质好，核桃、花椒、红枣、柿子等土特产品，产量和品质在全省、全国名列前茅。

这里山清水秀，物产丰富，特别是美食更是琳琅满目，其中有很多特产非常值得一尝。下面就介绍一些平山县的特色美食。

平山酸枣汁是河北省石家庄市平山县的特产。平山县特产饮料——麦饭石酸枣汁，凭借独特的口感和丰富的营养受到消费者的青睐。“柏坡岭”牌酸枣汁不仅在本地打出了名气，在北京、廊坊的市场上也已得到认可。

特定品质“平山棉核桃”因果粒匀称，皮光色润，仁饱适口，兼具出仁率、出油率高等特点平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。

1、“红地根”黑花生 “红地根”黑花生产于山清水秀的圣地西柏坡深山区，是从河北省农科院引进的新品种，与红花生相比，锌含量高48%，硒含量高101%。黑花生口味极佳，是馈赠亲友的高档黑色食品。

2、红地根黑花生**。红地根黑花生是西柏坡的另一种特产，其锌含量和硒含量都比普通的红花生高。藁城宫面**。这种面条是河北省富有地方特点的传统风味食品，历史悠久，工艺独特，品味兼优。赞皇金丝大枣**。

3、水渣沟腌肉是西柏坡老区独特常年食用的一种传统腌制食品，它以山区农家笨猪为原料，经检疫屠宰，采用传统工艺精制而成，风味独特，纯手工腌制，其独特的饮食风味，深受大消费者的亲睐。

彭家大枣彭家大枣是平山的另一著名特产，已成为当地非常重要的经济作物。彭家大枣的产地是平山县的著名种植基地之一——彭家村。这里盛产的彭家大枣果实饱满、味道独特，尤其是其水分、糖分含量高，口感极佳。

这里山清水秀，物产丰富，特别是美食更是琳琅满目，其中有很多特产非常值得一尝。下面就介绍一些平山县的特色美食。

平山白灵菇是河北石家庄平山县的特产。白灵菇又名翅鲍菇、百灵芝菇、克什米尔神菇、阿魏蘑、阿威侧耳、阿魏菇、雪山灵芝、鲍鱼菇。