蜜饯果脯类食品
果脯蜜饯类食物因其色泽明亮美观、口味甜美，深受广大消费者喜爱，但是此类食物也对人们的健康存在不利影响。含有潜在的致癌物质亚硝酸胺。
近代，流传下来的糖色食品有糖水青梅、糖水枇杷、话梅、金桔、杏脯等几十味，而“糖水青梅”被誉为蜜饯之首，早在著名《随园食单》《陶庵梦忆》及《杭州府志》都有记载。
苹果脯：苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。桃脯：桃脯是用桃肉 *** 成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆。
蜜饯类、果脯类和凉果类食品在 *** 原料、口感和工艺流程等方面存在差异。 原料：蜜饯和果脯主要以新鲜水果为主要原料，而凉果则以各种干鲜水果为主要原料。
另外，蜜饯类食品中过多的香精等也是损害人体肝脏的“利器”，较多的盐分则会导致血压升高，加重肾脏负担。由于工艺需要，话梅在加工时会加入很多糖，甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用，果脯蜜饯等也是同样的原理。
福建特产有哪些零食福建省特产零食有哪些
福建特产零食有：椰子饼、蒜蓉枝、肉干肉松、福建马蹄酥、福建贡糖等。
福州十大特产零食有永泰芙蓉李干、龙眼、枇杷、橄榄、香果、肉燕、线面、锅边糊、芋粿、年糕等等。永泰芙蓉李干 永泰芙蓉李干是福建的一道特色小吃，以当地的芙蓉李加工 *** 而成。
鸭肉火腿：鸭肉火腿是福建的传统特产，其 *** 历史悠久。它选用当地优质鸭肉，经过腌制、晾干、熏制等多个环节精制而成。鸭肉火腿口感鲜美、香味浓郁，是福建最出名的土特产之一。
咸时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面、鼎边糊、福州肉松、光饼、千页糕、菜头饼。福州小吃是福州菜的重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目。
漳浦有什么特产?漳浦有什么特产?
漳浦特产五：六鳌紫菜刘骜镇的紫菜养殖面积已发展到1万亩。紫菜是一种红藻，藻体呈膜状，紫色或棕绿色，形状因种而异，可以食用。
漳浦特产有：深土紫菜、杜浔酥糖、肉圆扁食、盘陀金萱茶、旧镇大蚝等。1，深土紫菜。在海产品中，深土紫菜负有盛名。2，杜浔酥糖。杜浔酥糖又名漳浦酥糖，是福建漳州市的一种地方传统甜点。
白石芦笋，漳浦县所产芦笋，具有株梃、色白、肉嫩、味香等独特优点，除 *** 罐头外，是名贵的蔬菜，食之清爽可口，被誉为“龙须菜”。丹山洋葱，位于丹山（灶山）南麓的深土镇，原叫“金泥”。
漳州特产有水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等“六大名果”；还有各种海产干货、片仔疲、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精等。
之一，海鲜。漳浦是一个沿海城市，这里有着得天独厚的海洋气候条件，因此生长了不少优质的海鲜，有此花蛤、牛奶蚶、鲅鱼等。这些鲜美可口的海味，口感嫩滑、鲜香十足，每年都吸引了无数的美食爱好者前来品尝。
漳州特产农产品：桂圆、荔枝、天宝香蕉、芦柑、龙眼、柚子、菠萝、华安铁观音茶、蘑菇、竹笋、橄榄、杨梅。
厦门特产有哪些?
1、厦门特产有古宅大蒜、同安龙眼、蚵仔煎、厦门馅饼、沙茶面、同安封肉、黄胜记肉干、厦门鱼皮花生、松子明虾、同安马蹄酥、厦门花生汤、新村琯溪蜜柚、乌山青葱、马巷文昌鱼、荔枝蜜。
2、厦门特产礼品有珠绣、柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、古龙酱油、黄则和凤梨酥等等。珠绣 珠绣是厦门的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐朝，在明清时期特别流行，距今已有一千多年的历史了。
3、厦门特产有银祥姜母鸭、姜母鸭、姜母鸭煲、姜母鸭干锅、姜母鸭炖鸡等等，银祥姜母鸭是厦门的知名特产之一，它以真空包装的形式销售，自推出以来一直受到消费者的喜爱，作为伴手礼，银祥姜母鸭非常适合送给亲友，也适合自己品尝。
4、厦门特产一：鼓浪屿馅饼鼓浪屿馅饼是福建厦门的传统糕点，历史非常悠久，是名副其实的老字号产品。鼓浪屿馅饼以优质精制面粉、猪油、馅料为原料，再以传统 *** 工艺 *** 而成。
5、下河杨桃：下河杨桃是云霄传统特产，已有100多年的历史，以其粒大、果甜、色泽亮等优点而畅销港澳东南亚市场。下河乡素有“水果之乡”的美誉，杨桃有一百多年的栽种历史。
6、厦门特产有蚵仔煎、南普陀寺素饼、牛轧糖、黄胜记肉干、黄则和花生汤、厦门馅饼、厦门漆线雕、同安凤梨穗、同安龙眼、马巷贡糖、同安马蹄酥、鱼松、马巷文昌鱼、厦门肉粽。
蜜饯详细资料大全
蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。
糖渍类 糖渍蜜饯由果肉加糖共煮，其成品一般浸渍在浓糖液中，果肉细致，味美。如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲以及糖青梅、糖桂花、糖玫瑰花等均属此类。
蜜饯的意思是一种用蜜糖浸渍成的食品。蜜饯的果品等。
北京和台湾为蜜饯主要产地。蜜饯的分类及特点是什么根据产品性状特点，蜜饯分类如下：糖渍类糖渍蜜饯由果肉加糖共煮，其成品一般浸渍在浓糖液中，果肉细致，味美。
蜜饯简介 “蜜饯”(mì jiàn)原本是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工 *** ，现已演变成为传统食品名称。
福安特产是什么福安土特产都有哪些
福安特产一：糯米粽子糯米粽子是福建福安的一种特色小吃，有着非常悠久的历史。传说它起源于春秋时期。 *** 过程并不复杂。选用棕叶和糯米为主料，再加入蜜枣、肉等配料，用棕叶包裹，最后蒸熟。生产的粽子味道鲜美，营养丰富。
福安可以带走的特产有溪塔刺葡萄、福安穆阳水蜜桃、坦洋工夫、苏阳杨梅、福安芙蓉李、福安油茶油、福安绿笋、官埔油扇、福安光饼、芦叶粽、穆阳线面。
福安特产一：糯米粽子糯米粽子是福建福安的特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于春秋时期。
福建福安的土特产有蜜沉沉酒、水蜜桃、芙蓉李、晚熟荔枝、对虾、牡蛎、蛏以及泥蚶等。
坦洋工夫 福安是中国著名的茶叶之乡，是茶叶主产市（县）、绿茶、花茶主产区和红茶原产地。但说起当地的茶叶品牌，福安人必称坦洋工夫。
