东山岛什么鱼好吃
1、除了好吃，东山红管的营养价值也极高。笔管鱼中富含无机元素镁，磷，钙，锌。蛋白质含量较高，还富含人体必需的氨基酸，脂肪含量不到2%，属于低热量海鲜，这绝壁是胖纸的福音啊。
2、东山岛属于福建省第二大岛，也是闽南渔场和粤东渔场交汇处，盛产海鲜。
3、红带鱼比较好吃。红带鱼有被叫做朱带鱼，它是一种产自漳州东山岛一带的野生海鱼品种。
4、带鱼（沙带鱼、黄嘴带鱼）、豆腐鱼、蓝圆鲹度 、石翁鱼、知黄翅鱼 、黑鲷 、香头鱼、加腊（真鲷）、午鱼 、白鲳 、龙利道鱼、石斑鱼 、大眼红鱼等等。
东山岛必买十大特产
1、东山岛的特产有亲营紫菜、水仙花、芦笋、芦笋茶、鱼丸、鲍鱼、豆干面粉、墨鱼干、当归鸭面线、龙虾、碱粽、海胆膏等食品，还有金木雕、贝雕、珊瑚雕、海柳雕、龙虾挂屏、海螵蛸雕等工艺品。
2、亲营紫菜 亲营紫菜，漳州东山亲营村特产，东山岛80%的紫菜出自亲营村，也是公认的“紫菜之一村”。这里的紫菜生长在乌礁湾外部海域，没有污染，海水清澈，盐度适宜，洋流运动也适合紫菜生长。
3、米源米饭是漳州东山岛最有特色的食物，是当地渔民出海前必吃的早餐。将大米捣碎，小心翼翼的用小火煮成糊状，有点像米糊。会加一些面茶，撒一些盐油。搅拌的时候味道很好。这类特产一般在东山岛铜陵镇的街边小摊上就能找到。
东山有什么特产
这里有许多值得购买的特产，以下是东山岛的十大必买特产：海鲜：东山岛周围环绕着富饶的海洋，可以购买新鲜美味的海鲜，如虾、螃蟹、鱼类等。海螺干：东山岛的海域盛产海螺，海螺干是当地的传统特产，有独特的口感和香味。
东山崛起土鸭 东山崛起土鸭是苏州东山地区的一种农家土鸭品种，以其肉质鲜美、肉质细嫩、肥而不腻、营养丰富而受到广大消费者的追捧。达到严格的卫生标准，可以放心食用。
亲营紫菜 亲营紫菜，漳州东山亲营村特产，东山岛80%的紫菜出自亲营村，也是公认的“紫菜之一村”。这里的紫菜生长在乌礁湾外部海域，没有污染，海水清澈，盐度适宜，洋流运动也适合紫菜生长。
东山特产：东山芦笋茶，海鲜干，鲷鱼，墨鱼干，当归鸭面线，碱粽，豆干面粉，东山龙虾，紫菜饼，东山鱼丸，海胆膏，猫仔饭等。
芦笋，是一种多年生的连作蔬菜，有芦笋干、芦笋茶、芦笋酒、芦笋小菜、芦笋蜜饯等多种芦笋食品。芦笋茶，东山芦笋茶随泡随喝，常饮具有消除疲劳、抗衰老、减肥、利尿、通便秘、清火解热、预防和治疗各种癌症的特殊功效。
海味奇珍丨东山岛特色海鲜“网红”,直击胃和灵魂的的美味!
我们的的捕捞地点在东山野生鱼的捕捞海域，距离陆地一百多海里，水深79米以上，属于东山渔场深水海域，在这里保证捕捞的海产能够保证不受近海的工业污染，是纯天然的美味。
俗话说：靠山吃山，靠海吃海。山林与大海为我们提供了珍馐美味，同时人们也用“山珍海味”来形容山野和海洋的名贵珍稀食品，由于其珍稀难得，我们一般认为山珍海味就是 “高营养、高价值” 的代名词。
鱼蛋粉。鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。鱼蛋粉 鲜虾云吞面。
牛肉馅饼 宁夏的牛肉馅饼应该不是宁夏独有的特色，但是宁夏做的牛肉馅饼味道是真正的好吃！焦黄酥脆的馅饼放到你的面前，口水必须哗哗的。在喝上一碗小米粥，舒坦！但是，韭菜、粉条、牛肉陷的组合可以说是重口味组合了。
