福州素食餐厅推荐
1、福州吃素食的餐厅不少，好吃的更不用多说了。我来推荐几家： 阿弥陀佛珍素馆。有多个分店，其中浦上店，位于仓山区浦上大道306号阿弥陀佛大饭店一层；三宝宾邸店，位于三坊七巷通湖路251号正祥望园。
2、这是很多素食爱好者关注的问题。首推“如意气素食”，这是福州本地品牌，曾荣膺全国十佳素食餐厅之一，门店环境干净整洁，菜品种类繁多，味道丰富可口，还有不少创意料理，比如年糕火锅，口感鲜美，值得一试。
3、酸梅香素食养生会馆位于永泰县永宁镇裕南村，这里供应的菜品充满浓厚的家乡味道。餐厅的特色菜有砂锅豆腐和芙蓉蛋，口感鲜美。此外，酸梅香素食养生会馆在餐厅环境和服务方面也下了不少功夫，为食客们提供了一个舒适的用餐体验。
4、素食餐馆，地址：福建省福州市鼓楼区屏西路110号。 餐厅，地址：福建省福州市仓山区将乐路与荆东路交叉口西北50米。 饭店，地址：福建省福州市鼓楼区西洪路528号。
5、融合菜系餐厅 除了传统的福州美食之外，还有一些融合不同菜系的餐厅非常值得一试。如“茶臼山村”餐厅融合了福州、湖南等地的菜系，将传统美食做出了独特的味道。素食餐厅 在福州，素食餐厅也非常的受欢迎。
6、餐厅位于市区外围，因此环境相对安静且优美。从风景到菜肴各方面都能给人留下难忘的印象。餐厅选择了进口的食材，让菜肴更显新鲜和味美，价格相对较高，但是也相当实惠。
福建美食有哪些
海鲜美食 福建是一个拥有长海岸线的省份，海鲜自然成为了许多人心中的口水美食。比如，广为大家所知的福州鱼丸汤，鱼丸鲜美，汤汁浓郁，一口喝进去，就会让人感到舒适和满足。
福建必吃的十大小吃：沙茶面、佛跳墙、土冻笋、福州肉燕、七星鱼丸、福鼎肉片、海蛎煎、莆田卤面、面线糊、沙县扁肉。
福建特色美食有七星鱼丸、扁肉燕、佛跳墙、海蛎煎、芋子包、厦门沙茶面。沙茶面是东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，沙茶始源于马来西亚，也有来自印尼一说。
佛跳墙。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
福州的特色美食有哪些
鸡茸鱼唇是福建福州市特色传统名菜，此菜色泽雪白，鱼唇软糯，富有胶质，鸡茸香醇，味鲜爽口，是高级宴席中必备的大菜。
佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
福州特色美食小吃有咸时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面等等。
闽菜的菜系,都有哪些特征?
1、闽菜的特点是以味为纲，具有淡雅、鲜嫩、劈永的风味特色。闽南菜以讲用调料，以善用甜辣著称，善用辣椒酱、沙茶酱、芥末酱，尤以用沙茶酱烹制菜肴饶有风味。闽西菜则稍偏咸、辣，乡土风味浓郁。
2、闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。
3、闽南菜清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、火可、火工、淋、蒸等。
