铜梁区美食
1、铜梁兰花根：铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产，也是当地著名特色小吃。由于其特殊的香味和口感，成为老少皆宜的食品。
2、有名的有铜梁火锅、雾岛小镇、鹏王烤鱼等，下面就为大家介绍几道必吃的菜品。铜梁火锅是铜梁区的传统美食，以口味鲜美、滋补健康而著称。
3、铜梁的灌汤包子被誉为小笼包的变体，其特点是汤汁鲜美，馅料丰富。灌汤包子的皮韧性十足，包子汁既不失香也不失味，是一道让人回味无穷的美味。
湖南的麻辣小鱼叫什么
根据查询京东 信息显示，湖南小鱼仔品牌排行榜之一名为良品铺子的香辣小鱼仔，是即食麻辣湖南特产辣小吃零休闲食品。湖南小鱼仔品牌排行榜第二名为劲仔小鱼仔小鱼干深海小鱼，有香，麻，酱，卤四种口味。
靖康毛毛鱼 毛毛鱼是一种生活在淡水的一种小鱼，湖南人往往将其做成一种很辣的小食品深受湖南辣妹子的喜爱，是湖南的特产之一。
例如，小飞燕玫瑰鱼45克湖南特产香辣甜味鱼片休闲麻辣熟食鱼干小鱼仔即食零食黄线鱼经典小吃片片鱼。用的是海鱼玫瑰鱼。例如，湖南特产小飞燕香辣小鱼仔零食辣条即食香酥鱼仔45g口水鱼鱼干45g红油辣香干10包。用的是江鱼。
“水煮鱼”是哪的特产
据我所知，两样都是重庆的。由来：“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材 *** 而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
水煮鱼片是在水煮牛肉、水煮肉片的基础上，研究出来的。本期中国饮食文化为大家讲解传统名菜之水煮鱼片。水煮鱼片属于四川菜系或重庆菜系。水煮鱼起源于重庆渝北地区，距今也只不过十几年的历史。
