鹤庆县美食
1、之一道美食是鸡杂锅。它是用鹤庆鸡的心、肝、胃、肠等 *** 而成，搭配鲜嫩的鸡肉，烹制出一道香味浓郁、口感丰富的美食。鸡杂稀饭更是深受当地人和游客的喜欢，每一碗都充满着鸡杂的鲜美和大米的浓香。
2、总之，大理鹤庆的特色小吃多样而丰富，无论是烤乳香、荞麦米线还是炒发菜、酸汤鱼都有着独特的口感和食品准备 *** ，让你留下深刻的美食记忆。如果你要来大理旅游，不妨挑战自己的味觉神经，品尝这里的特色小吃。
3、首先推荐的就是传统的鹤庆烤鸡。这种烤鸡是当地著名的特色美食之一，选用当地土鸡烤制，口感香脆，肉质鲜嫩。烤鸡配上当地特色辣酱，简直是绝配，是鹤庆更受欢迎的美食之一。其次，鹤庆的火腿也是非常出名的。
4、鹤庆猪肝_鹤庆猪肝_是鹤庆较为有名的食品，它是当地白族人民用来招待贵客和赠送亲朋好友的礼品。不但其味好，而且还能保存较长的时间。
5、油糖粑粑是鹤庆地方糕点，如今在鹤庆已绝迹。油糖粑粑类似丽江粑粑，选用上好的灰面、猪油、红糖烘烤而成，特点是细、酥、香，口感佳，也是鹤庆人远行的干粮。而白饼是鹤庆 美食 里更低调的一员。
6、经济作物：水稻、玉米、大麦、烤烟、甘蔗、蚕桑、茧丝。中草药：马厂当归。花草：兰花品种有80多种，被誉为“名兰之乡”。美食：鹤庆火腿、猪肝酢、风干里脊等腊味，鹤庆乾酒。
鹤庆全鸡属于哪儿的特产
1、大理美食有全鸡、火腿鸡杂饵丝、鹤庆猪肝鲊、大理白族酸辣鱼、大理生皮、鹤庆火腿等。推荐如下：全鸡 全鸡是鹤庆白族人的传统食品，几乎将要失传了，是民间的十全大补。
2、鹤庆全鸡是云南省大理州鹤庆县的特色美食。全鸡是鹤庆县的民间传统食品，也可以称为民间的十全大补。鹤庆全鸡的炖法，是用一个瓦罐，外面加一碗，然后封一面团，用粗糠熬就好了。
3、全鸡：是鹤庆的传统食品，民间的十全大补。选用更好的乌骨白凤鸡，加入各种炖补食材，小火慢煨。
鹤庆猪肝_是哪里的特产
1、滇西北各民族（白族，彝族，纳西族等）常采用的猪肝做法。
2、猪肝鲊是云南鹤庆的特色地方美食。在鹤庆，家家户户都会腌制猪肝鲊，它是一道主要的佐餐菜肴。鲊，是指用米粉、面粉等，加盐和其他佐料，搅拌腌制切碎的菜，可以长期保存。云南菜里就有茄子鲊、豇豆鲊、骨头鲊等。
3、大理州剑川县马登镇的小吃 鹤庆猪肝炸 配合一些吸附力强的菜一起蒸后食用，比如白豆腐、臭豆腐、蕃茄、菌子、青辣椒。
4、鹤庆猪肝鲊是鹤庆较为有名的食品，它是当地白族人民用来招待贵客和赠送亲朋好友的礼品。鹤庆生产猪肝鲊已有200多年的历史，加工季节一般在冬季。
5、鹤庆火腿鹤庆火腿是云南名特食品，其肉质丰满，四边膘肥、色泽鲜艳、肥瘦适中、味美香浓、营养丰富、食而不腻，保存期长，是佐餐、宴客、滋补身体，馈赠亲友的佳品。
大理必买的十大特产
1、因此，洱源梅子是大理必买的十大特产之一。09鹤庆乾酒 鹤庆乾酒是大理市鹤庆县特产，以当地特产的优质大麦为原料，使用西龙潭天然泉水酿造而成。酒香纯正，口感醇和，具有很好的保健功效。
2、宾川红提葡萄：云南省大理宾川县特产，是南部有名的红提种植基地，由于阳光充足，水源丰富，宾川县是红提葡萄最早上市的国内基地。宾川朱苦拉咖啡：中国老品种咖啡发祥地之一，并以“中国咖啡活化石”、“中国咖啡源”著称。
3、大理特产一：诺邓火腿诺登火腿是云南省大理州云龙县诺登村的特产。大理地理环境优越，冬春干旱，夏秋湿润，同季干爽，同期雨热，冷暖齐全，干湿兼备。非常适合火腿的生产。
