西亭脆饼的介绍
西亭脆饼选用上等精白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成。脆饼用微火烘烤，表面黄而不焦；脆饼的工艺考究，每只饼有十八层次，君若不信，用开水泡饼，则层次清晰可见。西亭脆饼有两种吃法：干吃和用开水泡了吃。
西亭脆饼是江苏省级非物质文化遗产，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆非常好吃。西亭脆饼还是很多老南通人童年的记忆，饼底的酥脆，芝麻的香甜。
西亭脆饼是南通更具地方特色的特产小吃，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。现在南通地区除了西亭脆饼之外还有其他不少经过改良的脆饼，如皋地区的脆饼也很有特点，但最出名还是“西亭脆饼”。
南通十大特色美食
西亭脆饼西亭脆饼是南通西亭地区汉族名点，始于清朝光绪末年，至今已有百年历史，是南通著名的传统小吃。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。
南通十大美食 天下之一鲜(文蛤)南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下之一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。
海门高粱糯米圆子：是当地的传统名吃，也是当地春节前必备的的年节食品，在春节家宴必备的一款美味佳肴，很的特色，别的地方还真没有同款，去的时候一定要尝尝。
江苏南通特产推荐：油馓子：早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子(南通有地方称之油面)，加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。
如皋脆饼哪个厂家正宗
有啊，如皋的千家惠脆饼就比西亭的好吃，尝一尝就知道了。
西亭脆饼是南通更具地方特色的特产小吃，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。现在南通地区除了西亭脆饼之外还有其他不少经过改良的脆饼，如皋地区的脆饼也很有特点，但最出名还是“西亭脆饼”。
西亭脆饼是江苏南通西亭地区汉族名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。
白蒲茶干 是江苏南通久负盛名的传统风味小吃。至今已有三百多年历史了，是“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。皋丁堰脆饼 它以酥香抓住食客的味蕾。
南通特产礼盒 南通糕点礼盒包含麦蒂酥，脆饼，嵌桃麻糕，麻圆等，是一款非常受欢迎的南通特产零食礼盒。适合自己品尝或作为送礼佳品。如皋董糖 董糖是明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成。
如皋特产有如皋茶食、董糖、白蒲黄酒、林梓潮糕、如皋萝卜、如皋肉松、如皋香肠、如皋火腿、东串猪、如皋丝毯、白蒲茶干、如皋黄鸡、黄芽菜、丁堰脆饼、如皋香堂芋等。如皋香堂芋是江苏南通如皋的特产。
