南部特产有哪些
1、南部可以带走的特产有升钟酸菜、蜀凯牛奶、大桥豆瓣、西河山羊、金丝鲤鱼、腊肉、川北凉粉、广汉缠丝兔、梓潼酥饼、火边子牛肉、鱼皮花生、白橙糖、樱桃蜜饯、酥心脆糖。
2、火边子牛肉是古老盐都传统名特产之佳品，客观存在以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火边子牛肉源于清乾年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。
3、南部特产一：南部脆香甜柚南部县脆甜柚是柑橘中早熟的柚类品种。果形美观，皮大而薄，渣脆，酸甜适中，香气浓郁，可溶性固形物高，多芯汁少，营养丰富，风味独特，品质优良，深受消费者喜爱。
4、南充的特色水果有南充柑桔、青林柑橘、大通蜜柚、仪陇元帅柚、充国香桃、曲水樱桃、南部脆香甜柚、西凤脐橙。
四川特色的锅盔炒肉是什么菜?锅盔需要炸吗?
1、白面锅盔，有点像是卡饼！可以夹凉粉和卤菜，拌菜的红油更是画龙点睛，决定了锅盔最终的味道。
2、牛肉锅盔更加香辣重口味一些，每一口都觉得酥麻香脆，肉质饱满，整个嘴巴里都是香喷喷的！红糖锅盔是属于白面锅盔，刚出炉的红糖锅盔一定要小心，里面的红糖汁特别烫嘴。
3、四川锅盔的做法如下：工具／原料：面粉200克、清水120克、酵母2克、玉米油10克、猪肉100克、蚝油4克、酱油5克、老抽2克、胡椒粉适量、食用油适量、杏鲍菇120克、盐2克、香油适量。
4、拿出一块面团，压扁，包入搅拌好的肉末，收好口。用手慢慢拉长，再用手掌压薄，越薄，烤出来越香，越好吃，再在表面撒上适量的芝麻；烤箱200度，烤12-15分钟，表面焦黄即可。四川肉锅盔的成品。
5、四川锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。
6、大的类别有五种： 白锅盔：不加任何调料的白面锅盔。和陕西白吉馍(做肉夹馍那个)的区别在于，四川白锅盔是中空的，而白吉馍一般是实心的(做肉夹馍时用刀切开)。
锅盔属于哪里的特产
1、锅盔又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃（特产）。
2、锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔。
3、军屯锅魁，又称酥锅魁，又名酥油千层饼，是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。
4、锅盔是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区的特产，煮粥的时候放芡粉可以使粥更黏稠。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。
