云浮新兴有什么特色小吃
云浮的一种特色小吃，是云浮人爱吃的小食，也是大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠，云浮人也称之为猪肠粉。
以下是一些云浮著名的小吃：南乳花生米：南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。广州人称花生米为花生肉，南乳花生米也就被称为南乳肉。
，新兴裹蒸粽 新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制 *** 灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。
云浮新兴特产有哪些
1、新兴的话梅主要产于共成区东水、曹田等村庄。明代瑶人在此居住时已有种植，品种以火梅、大肉梅为主。
2、云浮特产有：新兴凉果、罗定肉桂、郁南无核黄皮、南乳花生、新兴香荔、南盛砂糖桔、新兴贡柑、罗定绉纱鱼腐、罗定稻米、托洞腐竹、豉油膏等。
3、该地的特产有新兴排米粉、新兴话梅。新兴排米粉：新兴排米粉是广东省最早生产并出口国外的排米粉，已有近百年的生产历史，是新兴县的传统拳头产品。
4、云浮特产有郁南无核黄皮、罗定肉桂、象窝茶、新兴话梅、新兴香荔、新兴排米粉、罗定豆豉、庞寨黑叶荔枝、六祖禅茶、罗定豆豉鸡、新兴绿茶、新兴瓷器、新兴裹蒸粽、白石西瓜、大糠糍等等。
话梅有什么品种?
鹅嗉梅 鹅嗉梅为青梅类品种，树势强健，枝条硬直，叶片阔大，果皮青绿色，果特大，肉厚质脆，晚熟品种，品质上等，单果重约46克，丰产，有大小年现象，主要产于广州市郊，在水田平地栽培较多，适于加工话梅及蜜饯。
首先，不同品种的话梅酸度各异。一般来说，较为常见的话梅品种有青梅、乌梅等，其中青梅相对比较酸。但是，不同产地、不同品种的青梅酸度也会有所不同。其次，话梅的酸度还与其成熟度有关。
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。五，杏梅 杏梅为杏与梅发展出来的新品种，枝叶介于梅杏之间，花托肿大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点，又似梅。
九制话梅。老婆梅。台湾话梅。洱宝的话梅(云南的)。康辉话梅。广澳梅。
适于制糖梅、话梅、蜜饯梅。有软枝、硬枝二个品系。（10）丰后，日本品种。
韩国话梅。韩话梅是源自韩国的一种话梅制品，因此命名为韩话梅，韩话梅具有独特的韩国风味，是韩国特色的一种话梅品种。
