客家特产有那些?
1、柿饼 *** 柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要，习惯在农作物丰收之后将它们 *** 成可供长期储存的干粮，柿饼就是当中的一种，梅州客家人也称其为“柿花”。
2、算盘子 算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。
3、酿豆腐 客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇碎肉葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮。
4、客家干货特产有很多，例如茶叶、金柚、土番薯 、金针菜、梅菜、食用菌 、茶叶 、竹稻米 、牛肉干、猪肉干、笋干、 客家梅菜干、养生汤料等。
5、亲大家好呀，我们家乡也有很多美食哦，下面我给大家介绍一下我们家乡的特产美食。我们是客家人介绍一下我们的客家美食，客家有很多很好吃的客家菜，下面给大家介绍几道客家菜。
广东梅州特产有哪些土特产
1、兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。水口镇：大坑陶瓷。刁坊镇贵丰村：红汹。叶塘镇胜青村：石子岗石雕、花灯罗花灯。叶南镇：西山缸、瓦陶器烧制品，已有三百多年历史。梅县 丙村沙田柚、清凉山茶。
2、梅州的土特产有：霸王花米粉、客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、五指毛桃、梅州金柚、紫金辣椒、梅州金柚等。
3、梅州的土特产有：梅州金柚 梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域（梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县）特产，中国国家地理标志产品。
4、大埔蜜柚 大埔蜜柚是广东梅州的特色水果，有着非常悠久的历史，源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。大埔县境内山脉大部分为北南走向，四周高，中间低，层峦起伏，属亚热带季风气候，适合种植蜜柚。
5、梅州的十大特产包括：金柚。大埔忆子粄。白切猪手。大田柿花。五华酿豆腐。五华茶叶。炸角子。乐仙腐竹。薯粉豆干。马图绿茶。这些特产展示了梅州的丰富美食文化，每种特产都有其独特的风味和特色。
客家干货有什么好吃的
客家干货特产有很多，例如茶叶、金柚、土番薯 、金针菜、梅菜、食用菌 、茶叶 、竹稻米 、牛肉干、猪肉干、笋干、 客家梅菜干、养生汤料等。
广式的鲜肉粽子里，就有瑶柱（也可改用经济些的虾干）取其鲜。腌过的猪肉，配上冬菇和瑶柱，还有咸蛋黄和板栗，和糯米粽叶完美搭配。猪肉的油脂融入各种食材里，黏糯美味，咬上去是大大的满足。
浙江梅干菜 梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。如今，不仅绍兴农民几乎家家自制，户户常备，通年不断，宁波地区的慈溪则是 *** 商品梅干菜为主。商品梅干菜年产在250吨以上，远销国内外。
第二，鱿鱼干。鱿鱼干是潮汕干货中最为常见的一种，有大号、中号、小号之分。鱿鱼干肉质韧实，有嚼劲，香味扑鼻，口感鲜美，非常适合烹饪成众多小菜和主食。第三，海蜇皮。
