麻辣香肠10斤的配料有哪些?
1、准备配料：盐是最主要的，十斤肉130克刚刚好，最多150克，否则太咸不香；最少120克，否则可能会发霉。
2、花椒粒，八角茴香，孜然粉，盐，辣椒油味精，香叶。
3、配料：四川麻辣香肠不要加糖，加五香粉 配料：10斤肉，先用1两北京二锅头渍一下肉，盐2两，花椒粉1两，粗辣椒面2两，胡椒粉0.5两，味精、鸡精、五香.根据喜好还可以加点芝麻香油。
4、原料：净猪肉10斤(瘦肉9斤、肥肉1斤、瘦肥肉比9：1，更好用猪前膀肉)配料标准：酱油2两、细盐5两、白糖5两、曲酒3两、香油5两、味精5两、市售五香粉、姜粉适量。(如为了香肠颜色好看，也可不放酱油。
5、四川麻辣香肠配料秘方10斤肉：辣椒面400克、花椒面200克、盐450克、高度白酒400克、白糖100克、肠衣100克。四川麻辣香肠以鲜美的麻辣味道而闻名，它的配料秘方非常独特，包括辣椒面、花椒面、盐、高度白酒、白糖和肠衣。
天门特产有哪些?
1、洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
2、在这个“人杰地灵”的土地上，有很多的旅游景点和丰富的特产，这些景点和特产就成了各个地区城市名片。
3、湖北的10大小吃如下：热干面：它是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。它的面条纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。
4、湖北又称千湖之省，特产自然丰富。湖北美味的特产简直羡煞旁人，湖北都有什么特产呢？武汉鸭脖子 鸭脖子本来是平平无奇的一道食材。
湖北天门有什么特产
张港花椰菜 地处长江中下游平原腹地，汉水之滨的天门市张港镇自距今170年的清朝道光年间开始种植花椰菜，如今全镇37个村常年种植面积达10万亩，是中国花椰菜规模化种植之一大镇。张港花椰菜洁白如玉，味道甘糯、口感细腻。
天门市十大特产分别为：天门黄花菜。岳口芋环。天门半夏。张港花椰菜。义河蚶。天门鳝鱼。苋菜。锅盔。麻洋糖心皮蛋。天门娟。
炮蒸鳝鱼源于湖北省天门市干驿镇，是天门蒸菜的杰出代表。酸味和鲜味的无敌搭配，入口即化，酸酸绵绵，口感非常棒，味道也值得品尝。蒋场香干 蒋场香干，豆制食品，产自湖北省天门市蒋场镇，是当地有名的地方特产。
爆炒香肠如何做
步骤 备料香肠，香菇，辣椒。将食材切洗好备用。热锅加油，将辣椒下锅爆香。另起锅，将香肠下锅煎至出味。再将香菇下锅同炒至出味。再把炒好的辣椒下锅同炒。加适量酱油提味。
材料：主料：香肠；辅料：青辣椒 辣椒炒香肠 香肠切片，辣椒选肉点的，切片。放入少量植物油，热锅。将香肠放入翻炒一下，稍微油炸一下。放入青辣椒翻炒。放少许盐，出锅。
豆角炒香肠 材料 豆角，香肠，食用油，盐，鸡精 做法 豆角洗净，斜切条。香肠蒸熟，斜切片。把豆角放开水锅过一下（豆角性淡，水中撒适量的盐）。豆角捞出沥水，跟香肠一起下热油锅爆炒。
小肠一根清洗。用线将一头扎紧，将腌入味的肉灌进肠衣里。挂在通风片凉至八成干。再放进备好的木碳火上熏香。辣椒切丝，熏好的香肠切片。锅里放油烧热倒进辣椒丝炒匀。
湖北有什么出名的特产
洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
据史籍记载，红菜薹在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产。红烧鮰鱼 湖北经典名菜之一，“不吃鮰鱼，不知鱼味”。
湖北的土特产有：罗田板栗、武穴酥糖、红安大布、英山云雾茶、罗田苍术。罗田板栗 罗田板栗，湖北省黄冈罗田县特产，中国国家地理标志产品。
荆门特产：荆门位于长江中上游地区，物产丰富，荆门雪枣、沙洋金针菇、钟祥蟠龙菜、京山桥米等都是有名的地方特产。
《湖北通志》里说：“木耳以郧属产者最为著名，世谓郧耳。”郧耳就是房耳。房县的 黑木耳产量历年都要占湖北省黑木耳产量的三分之一。全国的十分之一左右。
