霍山有什么特产吃的（霍山特产有哪些小吃呢）

安徽六安特产有哪些

霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。六安瓜片中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。

六安的特产有：六安瓜片、霍山石斛、霍山黄芽、小吊酒、金寨翠眉、金寨猕猴桃、金寨板栗、舒城小兰花、舒城贡席、舒城兰花、华山银毫、皖西白鹅等等。

万佛湖砂锅鱼头安徽省六安市舒城县的特色美食。鱼头精选万佛湖野生鳙鱼，用万佛湖水久煨而成，原汁原味，鲜而不腥，肥而不腻，口感鲜美，是不可多得的美味佳肴。

六安瓜片产于皖西大别山区，其外形直顺完整，叶边背卷平摊，如颗颗瓜子。其色银绿光泽，汤清亮明澈，叶底黄绿匀亮，回味甘甜清凉，为国内其他名茶所不及。一品斋毛笔“只研朱墨作春山”。

六安特色的清明上河鳗清明上河鳗，是六安的当地传统名菜之一，已有两千余年的历史。清明上河鳗不仅质地细嫩，滋味鲜美，而且富有润滑质感，清香可口，是中华美食文化的珍品。

六安瓜片中国十大历史名茶之一。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品。清为朝廷贡茶。六安瓜片沿袭传统工艺，在谷雨前后十天采摘。

1、六安特产有：六安瓜片、霍山石斛、迎驾贡酒、霍山黄芽、霍邱柳编。六安瓜片 (lù)安瓜片，简称瓜片、琵琶茶，是中国传统历史上的名茶，中国十大名茶之一。

2、六安凉皮六安的风味小吃中，“凉皮”是更受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。霍山黄芽主要产于霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。

3、霍山黄芽，安徽省霍山县特产，国家地理标志产品。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。

饺子饺子是中华美食文化的代表之一，在霍山也是非常受欢迎的小吃之一。这里的饺子口感细腻，外皮薄而馅心饱满。众多饺子品种中，更受欢迎的要数鲜肉大葱饺子和韭菜鸡蛋饺子。

太和糖饼太和糖饼是霍山县的传统特色小吃之一。它以芝麻糊和豆沙为主要原料，口感香甜，并且特别软糯。太和苞米汁太和苞米汁是霍山县当地的特产饮品。

霍州牛肉面霍州牛肉面是一道历史悠久的传统名吃。它的特点是面条细腻，汤头鲜美，牛肉嫩滑，配菜丰富。牛肉汤清澈透明，口感鲜美，是夏季解暑的一道佳品；而加入豆腐干等配菜后便成为了又鲜又香的冬季美食。

1、血豆腐豆腐以洁白细腻，受人喜爱。然而，很久以前，在南岳山庄周边的农村，群众则喜爱 *** 血豆腐，原为一种古老的传统的习俗，解放后有些淡化，但深山区仍很流行。

2、霍山县美食有霍山面鱼、霍山血豆腐、蒿子粑粑、老牛皮、霍山臭豆腐等。霍山面鱼：面鱼是用豆腐皮包裹馅料煎制而成，俗称甲鱼（与假鱼同音）。

3、驴肉火烧是霍山非常有名的传统小吃之一，具有很高的营养价值。驴肉肉质鲜美，口感香醇，不仅可以煮汤、做馅，还可以做成火烧。霍山的驴肉火烧形态美观，外皮烘烤得金黄酥脆，内馅则是香辣可口，让人垂涎三尺。

4、霍州烤鱼是摸象山区的特色菜品，器具和口味独具一格，居省内外的都具有很大影响。烤鱼选用活鱼 *** ，搭配辣味小料，烤制而成，口感辣香鲜美，深受广大消费者喜爱。

5、霍山粉是一种以霍山县为原产地的传统特色小吃，主要原料是糯米和豆腐渣，口感软糯，味道鲜美。

皖西皖西是全国麻类产区之一，六安已有千年以上栽培历史，六安素有：“ 故乡”之称。舒城贡席舒席又称“龙舒贡席”，产于六安舒城、安庆潜山、怀宁等县。因潜山古称舒州，而得名“舒席”。

六安的特产有八公山豆腐、六安锅贴、六安凉皮、六安酱鸭、六安瓜片、霍山黄芽、小调酒、寿县救援、金龙玉珠、金寨灵芝、霍山石斛、小榄花茶、霍邱柳编、金寨白茶。六安特产一：六安锅贴六安锅贴是六安的传统小吃，属于煎馅小吃。