丁刚苗是什么
丁刚苗是蒲公英的别称。有一种黄花，在路边，在田野，在林下，在沟壑，在山坡，在绿叶的衬托下，到处鲜艳开放，引人注目，它就是丁刚苗，在济源，知名度非常高，妇孺皆知，其实就是大名鼎鼎的蒲公英。
人可以吃的野菜哪些种类?
1、荠菜 荠菜性喜温和，只要有足够的阳光，土壤不太干燥，荠菜都可以生长，荠菜对土壤的选择不严，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。
2、鱼腥草 鱼腥草是一种被大家所认识，所接受的野菜。鱼腥草是大部分人爱吃的野菜。鱼腥草是一种非常好吃的野菜。鱼腥草因此已经有人工大量种植了。荠菜 荠菜是最常见的野菜之一。
3、红凤菜女人多吃可以补血，所以它又被叫做“补血菜”，女人最常见的毛病就是贫血，尤其是经期前后，这道菜就很适合女人吃。
4、可以吃的野菜有清明草、青蒿、艾草、野韭菜、虎杖、水芹、刺儿菜和婆罗门参等等。清明草 清明草学名为鼠麴草，俗称水牛花，菊科低矮草本植物，叶和茎均为灰白浅绿色，顶端开黄色小花。
5、常见的能吃的野菜有：蒲公英：味道略苦，可以作为凉拌、炒菜等菜品。马齿苋：味道鲜美，可以清炒、拌凉菜等。紫花苜蓿：味道较苦，可以炒菜、涮火锅等。莲藕：味道清甜，可以煮汤、清炒等。
山上的野菜有哪些
1、二，荠荠菜 荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。分布几遍全国；全世界温带地区广布。野生，偶有栽培。
2、比较常见的野菜包括婆婆丁(蒲公英)、蕨菜、苦菜、野荞麦、车前草、苋菜、小根蒜、山韭菜、野菠菜、苦菜、山莴苣、山萝卜、枸杞叶、野地瓜、水芹菜、鱼腥草、马兰头、夏枯草、桔梗、荠菜等。
3、大叶芹、蕨菜、山白菜、黄花菜、荠菜等。山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。
春季可以吃哪些野菜?
1、春天常见可以吃的野菜主要有：香椿被称为“树上蔬菜”，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。
2、春天的野菜有荠菜、苦菜、马齿苋、蒲公英、车前草等等。荠菜 荠菜别名菱角菜，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛。
3、所以大家春天可以尝一尝榆钱哦！春天能吃的野菜大全 3 香椿。香椿是香椿树的嫩芽，香椿营养丰富，早春时节香椿大量上市，现在正是吃香椿的时节，超市和餐馆都能见到香椿的身影，很多人都十分喜爱吃香椿的味道，清香扑鼻。
4、鱼腥草和蒲公英。鱼腥草是四川等地区的人民比较喜欢吃的一个野菜，很多人会选择用鱼腥草去 *** 成凉菜，鱼腥草的口感其实并不是所有人都能够接受的，比如说小编就不太能够接受鱼腥草的味道。
5、春天野菜有：荠菜、马齿笕、蒲公英、苦菜、水芹菜、薇菜、香椿、莼菜、鱼腥草、马兰。荠菜 荠菜性喜温和，只要有足够的阳光，土壤不太干燥，荠菜都可以生长，荠菜对土壤的选择不严，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。
农村雨后会长一种叫“雷公屎”的胶状物,可以吃吗?有什么营养?
1、雷公屎可以吃，它是野菜的一种，属于藻类，无毒，是可以供人类食用的野生食材，能为人体补充丰富的营养。
2、这个名字听起来确实不太好听，形状看起来也不太好看，但是既然是一种野菜，肯定是可以吃的，并且非常美味。
3、不得不说，它含有大量的蛋白质，维生素以及钙、磷、钾等矿物质，所以也被老一辈叫做素中荤，意思是它蕴含的营养成分堪比肉类。除此之外，雷公屎脂肪含量很少，钙含量很高，这对健身人。来说是一个不错的选择。
4、我们这儿的方言叫地皮菜，很好吃的，不过需要洗干净，因为长在地面，会有杂草和泥土，很难清洗的。此物性凉，不能多吃，胃寒的人更得少吃，我以前吃多了就拉肚子。
5、雨后，一种名叫雷公屎的新奇植物会悄然出现在乡村。那么，孕妇可以吃雷公屎吗？孕妇可以吃雷屎吗？什么是雷屎？“雷公屎”又名地木耳。由于新宁山多岩石，风景优美，每当下雨，树林、山石间就开始到处出现“雷公屎”。
野菜有什么营养价值?
蛋白质、碳水化合物。根据查询百度百科显示石田谷野菜营养价值：含有大量的蛋白质、富含碳水化合物、含有丰富的纤维素、含有多种维生素、含有多种矿物质。
野生蔬菜富含人体所必需的各种矿质元素、维生素、蛋白质、氨基酸、碳水化合物及食用纤维等多种营养成分，尤其是维生素和矿物质元素含量较为突出，较一般蔬菜高许多倍。
野菜是在自然环境下生长，天然无污染的蔬菜，它也是大自然的馈赠，是人们追求的饮食时尚。 下面推荐5种好吃又营养丰富的野菜： 蒲公英 蒲公英在农村比较常见，它也被称为婆婆丁，它对治疗妇科疾病有很大的作用。
春季生长出来的苦菜不仅数量多，而且其口感以及营养价值也要更加丰富，有部分人认为苦菜吃起来相对较苦，因此不太喜欢，但是其实多吃苦菜能够对人的身体起到很大的好处。
