安徽有哪些特色小吃美食?有推荐的吗
徽州酥饼 徽州酥饼又称“口袋饼”，是徽州著名的传统小吃。它的 *** 主要是将糯米粉压成薄饼，再包裹上鲜嫩的馅料，然后煎炸而成，香脆可口，是一道很受欢迎的美食。
安徽特色美食小吃有：格拉条、黄山烧饼、淮南牛肉汤、葛粉圆子、毛豆腐、臭鳜鱼、三河米饺、无为板鸭、太和板面、徽州一品锅等。格拉条 格拉条也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃。
黄山烧饼是安徽省黄山市的一种传统特色小吃，以黄山是名山而得名。黄山烧饼的特点是外皮酥脆，里面馅料多样。常见的有肉馅、豆沙馅、蛋黄酱馅等等。黄山烧饼的口感非常的好，被誉为“徽州八绝”之一。
安徽的特色美食介绍如下： 毛豆腐 毛豆腐是徽州地区的特色传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。
和县霸王酥——被称为蛤蟆酥，而这个看起来色味俱佳的小吃，品尝起来酥松脆香、甜而不厌、油而不腻。
安徽特色美食有：庐州烤鸭、包公鱼、曹操鸡、肥西老母鸡汤、公和堂狮子头。庐州烤鸭：相传庐州烤鸭原是宫廷御膳美食，后来流传到了民间，这种烤鸭是先腌后烤，烤出来的鸭晶莹透亮，香气扑鼻，吃上一口，油而不腻。
皖北美食:过年必备的绿豆丸子,到底有多好吃?
1、在以前，一到过年，绿豆丸子是每家每户必备的一道美食，随着生活水平的提高，尤其是年轻人，很少再从事这样的技艺传承。下雪了，天冷了，喝上一碗这样的绿豆丸子汤，真是让人热气腾腾。
2、1：将虾皮（这次我妈妈用的是鲜虾）、豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎2：一份绿豆粉加两份面粉，干馒头掰碎。放馒头主要是让园子松软。3：萝卜刨成丝，切碎。用萝卜水一起放进去。萝卜要多放点，才好吃。
3、我更爱吃的记忆 美食 有以下几个， 绿豆丸子。我爸在年轻的时候就接手了我爷爷的炸丸子手艺。绿豆和白面以一定比例和成比较稀的面泥。小学的时候，丸子1毛钱一碗，一碗十个。我经常用八九毛钱跟爸爸换成一块的钱。
4、【绿豆丸子】汤汁鲜美，丸子松软可口。吃一个圆子喝一口汤，真是享受啊。 【小马包子店】他家的豆沙包子里的豆沙很正宗，一口下去就能吃的豆沙，甜而不腻，豆沙软软的很糯。配上一碗胡辣汤那就更享受了。
淮北美食淮北美食都有哪些
响肚是淮北南坪的经典名菜，在南坪，无论是红白喜事还是朋友聚会都少不了这道美食南坪响肚老少皆宜，营养丰富色味俱佳，深受淮北人民的喜爱7蛙鱼 蛙鱼和青蛙一点关系也没有，其实是用淀粉做成的经典小吃，尤其是夏天。
红烧肉 红烧肉是淮北地区更受欢迎的一道传统菜肴，以肉质鲜嫩、口感细腻、汁香浓郁而闻名。这道菜可以搭配糯米饭、馒头等主食食用，是淮北人民的家庭必备美食之一。
第三种是“牛肉面”，这是安徽省淮北特色美食之一，而随着时间流逝，牛肉面渐渐地发展出了 *** 鲜拌牛肉面的 *** ，这种牛肉面更为鲜美可口。对于一些牛肉面的好爱者，淮北的鲜拌牛肉面可谓是一道必吃的美食。
徽菜特色面食——皖北粉丝包
徽菜有十大代表菜，分别是徽州臭鳜鱼、胡适一品锅、黄山毛豆腐、问政山笋、肥西老母鸡汤、九香稻草肉、皖北粉丝包、腊味合蒸、大观园烤鸭、徽式剁椒鱼头。
【皖北酥烧饼】皖北酥烧饼，选料非常精良，面粉要上等精白面粉，猪油要上等猪板膘油，食盐、大葱、麻油、芝麻等佐料也要更好的，面要和得不软不硬，佐料的用量和搭配都有严格的标准。
腐乳鸡 腐乳鸡是安徽省汉族传统名菜，属徽菜系。以腐乳汁作调味料是徽帮厨师熟制菜肴的一大特色。腐乳鸡是同腐乳汁和甜米酒调味蒸制而成。成菜后咸甜适度，香气馥郁，风味独特。
阜阳特色小吃太和板好吃，宽，劲；这汤味道很好，很辣。格拉条：阜阳格拉条，又称杰拉面，是阜阳汉族的传统小吃。堪称阜阳人的面食，是阜阳特有的小吃。阜阳卷包子：阜阳早期的卷包子叫芬子包子，有的叫阜阳春卷。洒汤：洒汤撒意思是混合肉。
包龚宇 红烧鱼是安徽合肥的一道名菜。难道真的是铁面无私的包青天创造的吗？当然不是，主要是他的脸太黑了，而且这道菜的颜色也是黑色的，所以大家都给它起了个外号，就是包龚宇。味道很鲜美，鱼大多是蒸的。
安徽阜阳经典的汉族传统小吃，特色是淡黄油亮， 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。粉鸡有两种，一种是炸粉鸡，一种是煮粉鸡，是安徽地区鸡肉分类 美食 的一面旗帜。
安徽哪些地方的特产过年时候吃?
是安徽合肥地方特产，为农产品地理标志产品，产于中国五大淡水湖之一的巢湖。 符离集烧鸡 符离集烧鸡是安徽宿州的传统特色名菜，是国家地理标志产品，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。
奎湖漂鱼。奎湖最出名的算是美味漂鱼了。正宗奎湖漂鱼须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼(俗称胖头鱼)，用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。南陵广善酥。南陵广善酥是安徽省芜湖市南陵县的特产。
安徽合肥必买的十大特产零食有：烘糕、寸金、白切、麻饼、桂花酥糖、巢湖银鱼干、三河米酒、庐州烤鸭、无为板鸭、五城茶干。烘糕 烘糕为安徽合肥的四大地方传统名点之一，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。
