重庆香肠品牌有哪些
好。重庆年润香肠是苹果木熏制，苹果木有检验报告，烟油过滤后只保留苹果木的香味。手工灌肠，天然肠衣锁住鲜香，每一根肠衣都安全有保障，新鲜柔软又坚韧。
我都是买的美缀美的，很地道的城口香肠，川味广味都有，味道也确实不错，瘦肉多，干香可口。
然而，就笔者的口感而言，大力火烧万州香肠是非常值得一试的品牌。他们的万州香肠味道浓郁，肉质鲜嫩，肉香四溢，令人回味无穷。如果你是追求口感的美食主义者，那么，不妨去找一下位于万州区石坪桥的张大妈万州香肠店。
重庆香肠还是比较好的，有桂楼香肠，城口；自己家做的更好吃，外面卖的一般都不好吃 ，最关键是不放心，当心肉德问题，也当心料的问题。
中国十大知名腊肠品种(中国更好的腊肠产地)
1、梧州腊肠是广西壮族自治区的特产，距今有60多年的发展历史，梧州腊肠的起源也是来自广味腊肠，梧州腊肠有自身特点，外形细长，完整圆柱状，颜色红白分明，腊香味浓郁，吃起来肠衣清脆且肉爽，咸香微甘。
2、，湖南腊肠，最实在的腊肠，火烤烟熏的，不放糖，里面可以放猪肉自己切的，放入猪肠里面可以加辣椒猪血等等，小火慢慢的烤，一般烤几个月。
3、广式腊肠 广式腊肠是全国流传最广泛的腊肠种类，它的特点是肥瘦相间，香而不腻，皮薄肉嫩，入口香甜。川味腊肠 川式腊肠口味麻辣，外表油红色，色泽鲜艳，切开后红白相间，辣香扑鼻。
各种的不同腊肠和特色?有什么特点?
原料不同四川腊肠和广式腊肠都是以猪肉和肠衣为原料，不过在配料方面，广式腊肠在 *** 的过程中会加入蔗糖，除了添加糖还会添加高度白酒。
肠衣干燥结实有韧性、耐贮藏久存不坏等特点。香肠是我国著名的传统风味肉制品，选料考究， *** 精细，风味独特，深受人们的喜爱。过去民间 *** 香肠，多在农历腊月，因此又称为腊肠，中式香肠是我国传统腌腊肉制品中的一大类。
这两种腊肠还是有一些区别的，区别就在于原料不同，口感不同。首先原料都是以猪肉和肠衣为主，但是在配料是有些不同的。广式腊肠在 *** 的时候，会加入一些蔗糖，而且还会加白酒。
广式腊肠更大的特色是口味偏甜气味浓郁油脂丰富虽然经过了烘焙，但是广式腊肠还不属于熟肠，所以在食用时更好还是烹饪一下广式腊肠特别适合与蔬菜炒制或者 *** 煲仔饭香肠的油脂渗入蔬菜或者米饭中，香气四溢，咸。
广式腊肠更大的特色是口味偏甜、气味浓郁、油脂丰富。虽然经过了烘焙，但是广式腊肠还不属于熟肠，所以在食用时更好还是烹饪一下。广式腊肠特别适合与蔬菜炒制、或者 *** 煲仔饭。
口感不同 广式香肠偏甜味儿，又有点酒香的味道，适合做口味比较清淡的菜肴。川味腊肠则不同，也由于地区气候的关系，川味腊肠偏辣，麻辣口感浓郁，更加 *** 味蕾，四川地区比较潮湿，吃辣有助于驱寒祛湿。
四川或者重庆都有什么土特产
火锅底料 重庆火锅享誉全国，其底料更是独特。 怪味胡豆 一种具有独特口感的胡豆制品，酸甜麻辣咸五味俱全。 合川桃片 重庆合川的特产，是一种口感绵软、香甜可口的糕点。
赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。 鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。 苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。 岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。
重庆十大特产有火锅底料、怪味胡豆、梁平张鸭子、江津米花糖、磁器口陈昌银麻花、灯影牛肉丝、涪陵榨菜、合川桃片等。
重庆特产 重庆的特产有江津米花糖、武隆羊角豆干、重庆怪味胡豆、合川桃片。 重庆特产有很多，以下是一些比较有代表性的： 江津米花糖。
重庆土特产有：城口老腊肉、陈麻花、江津米花糖、重庆怪味胡豆、武隆羊角豆干等等。
