板面是哪里的特色
板面是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃。太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃，该菜品因在案板上摔打而得名。
板面是安徽省阜阳市太和县的特色。板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，起源于三国时期，是安徽太和县著名的汉族特色面食。
板面又被称为太和板面，是中国安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃，因为在 *** 的时候会将面条在案板上摔打以便让其更有劲道而得名。
板面是河北的。河北同样盛产小麦，这里人吃面食的习惯根深蒂固，民间流传着吃米饭不如吃面食抗饿。但在早期，河北并没有产生特色的面条，家家户户吃手擀面居多。
地区不同，做法不同。地区不同：板面是安徽的特色，刀削面是山西的特色。做法不同：两种面做法不同，刀削面是用刀削的，板面是抻的。
安徽阜阳必买的十大特产
1、阜阳皮丝 皮丝，是阜阳的特产，又称春祥皮丝，是新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后，则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。
2、阜阳特产一：郜台板鸭郜台板鸭是湖南阜阳极具特色的特产，有着悠久的生产历史，被评为安徽十佳特产，同时也是安徽省著名商标。
3、阜阳咸鸭蛋阜阳河流众多也是养鸭蛋好地方，自然鸭蛋也很多，阜阳有个最普遍也是最传统的 *** ，是由天然烧碱（草木灰），食用盐（无公害），腌制15——20天，个个出油。
4、枕头馍 枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是安徽阜阳颇具特色的传统小吃。重约2-6斤，堪称馍中之王。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包，吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。
阜阳十大美食有哪些?
1、粉鸡：阜阳经典传统小吃，特色是淡黄油亮、外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。而且“粉鸡汤”堪称物美价廉、百姓皆知的美食。太和羊肉板面：安徽北部地区面食的典范。
2、阜阳贡椿炒蛋是一道以香椿头、鸡蛋为主材的家常菜肴，也是阜阳的一款时令性的季节美食。太和贡椿是安徽省名特产品，相传已有一千多年悠久历史。贡椿炒蛋的做法是将香椿叶切成碎末，鸡蛋倒入打散，翻炒至熟。
3、阜阳市的特产、美食有： 阜阳咸鸭蛋： 阜阳河流众多也是养鸭蛋好地方，自然鸭蛋也很多。阜阳有个最普遍也是最传统的 *** ，是由天然烧碱（草木灰），食用盐（无公害），腌制15——20天，个个出油。
4、以下是一些阜阳比较受欢迎的美食：格拉条：格拉条是阜阳的特色小吃之一，起源于上世纪八十年代。它是一种宽面条，配上芝麻酱、辣椒油、醋等调料，味道鲜美，口感劲道。
5、阜阳特色美食有太和板面、格拉条、枕头馍、迎仙板鸡、卷馍等。太和板面 太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，放上青菜，浇上汤料。
