四川有哪些好茶?
峨眉毛峰茶 相信很多懂茶的朋友都有听说过它，其实让的原名是凤鸡毛峰，1978年改为峨眉毛峰，是是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀，产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。
四川名茶：峨眉竹叶青、蒙顶黄芽、青城雪芽、峨眉雪芽、峨眉毛峰茶等。
蒙顶甘露 蒙顶甘露是四川茶叶十大品牌之一，它因形微卷色泽淡雅、香味迷人而闻名。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。它是中国最顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
峨眉竹叶青：属于绿茶类，很多人说到四川茶叶，之一印象就是竹叶青了，竹叶青绿茶在全国范围内都是很有名气的。产于四川省峨眉山，主产区为海拔800－1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。
四川的绿茶有：蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山春露、万春银针、玉叶长春、峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽、青城雪芽、文君绿茶、峨蕊、竹叶青、黄郎毛尖、三清碧兰、沫若香茗。
凉虾的 *** *** 和配方
四川凉虾的 *** *** 和配方如下：材料准备：豌豆淀粉70克、粘米粉30克、玉米淀粉10克、清水750克、红糖50克、热水100克、碗、锅、铲子、蒸笼、适量的冰水、盘子等等。
若自己 *** 的话，这样做：取适量大米，放清水中浸泡，一般要浸泡10小时左右（我们可以晚上睡觉时泡上，第二天就可以 *** 了），浸泡好的大米，用手一捏一搓就会碎裂，就可以了。
*** *** ：凉虾的 *** 其实比较简单，首先要将新鲜的虾洗净去壳，然后加入开水焯烫一下，此时需要用冰水将虾降温，保持口感鲜嫩。接下来将虾放入冰箱冷藏室，让其冷藏2-3小时。
凉虾的 *** *** 和配方如下：工具/材料：凉糕粉、清水、红糖、芝麻、勺子、蒸笼、锅、碗。
四川特产十大名单
竹叶青：竹叶青产于四川省峨眉山，于每年早春采摘鲜嫩茶芽精心炒制而成，外形扁平挺秀，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底嫩芽绿亮完整。
四川特产排行榜前十名的有：邯郸豆瓣、峨眉竹叶青茶、阆中张飞牛肉、泸州老窖、浦江丑柑、汉源花椒、攀枝花芒果、青川黑木耳、渠县黄花、甘孜松茸。
豆腐干 四川的豆腐干也是非常有名的特产，它是将豆腐切成小块，烘干等多个环节，终制成美味的豆腐干。红油蟹 四川的红油蟹也是非常有名的特产之一，它是将新鲜的螃蟹用特制的辣椒油腌制而成，口感鲜美、香辣可口。
四川最出名的十大特产：灯影牛肉干、张飞牛肉、蜀绣、东坡肉、仁寿张五芝麻糕、樟茶板鸭、甜水面、鸡丝凉面、龙泉优质枇杷、郫县豆瓣。
脐橙：大凉山雷波脐橙，这是四川的一种脐橙品种，也是一种高端的产品，口感非常的好，并且市场价据说可以达到20块钱一斤非常的夸张。
麻辣火锅：四川是麻辣火锅的发源地，以其独特的调味料和丰富多样的食材而闻名。四川豆花：细嫩滑爽、口感极佳，是四川传统小吃之一。口水鸡：是一道经典菜品，有着浓郁香辣口味和嫩滑可口的鸡肉。
四川有什么特产
1、到四川必带的土特产：四川泡菜、四川腊肉、缠丝兔、蜀绣、峨眉山竹叶青茶。
2、四川特产 成都：文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。 绵阳：烟熏腊肉、丰谷酒王、野山菇、蕨菜、野生山核桃。
3、·特产-四川板鸭 ·特产-中华猕猴桃 ·川味香肠 瓷胎竹编 瓷胎竹编是以精细彩色或素色的竹丝，均匀地编贴于洁白的瓷上，有很高的观赏价值和装饰价值，曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。
4、四川必买的八大特产是邯郸豆瓣、峨眉竹叶青茶、阆中张飞牛肉、泸州老窖、浦江丑柑、汉源花椒、攀枝花芒果、青川黑木耳等。
5、郫县豆瓣 郫县豆瓣，成都市都都区(塬郫县)特产，中国地理标志产品。 是四川三大名瓣之一。它的选材和工艺独特，独一无二。香味醇厚，但没有添加一点香料。色泽油润却未加任何油脂。
6、四川的红油蟹也是非常有名的特产之一，它是将新鲜的螃蟹用特制的辣椒油腌制而成，口感鲜美、香辣可口。花椒 四川的花椒也是非常有名的特产之一，它是一种香料，具有浓郁的香味和麻辣口感，非常适合用来做川菜和火锅。
过年回家,带哪些重庆特产
1、重庆必带回特产之一是怪味胡豆。怪味胡豆是重庆的美食秘密武器，具有甜咸的口感，椒麻的味道，让你越吃越想吃。特别是渝兄食品产的怪味胡豆，超级香浓，带点辣味，奇奇怪怪的风味，简直是味觉的享受。
2、江津米花糖 江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成，一颗颗米花洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，是特别适合带给老人小孩的重庆特产。
3、重庆值得带回家的特产有城口老腊肉、陈麻花、江津米花糖、重庆怪味胡豆、武隆羊角豆干等。
4、涪陵榨菜 涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，表皮青绿、肉质白而肥厚、质地嫩脆，营养丰富、耐存贮、适合烹调，是中国十大榨菜之一，也是重庆著名的特产美食。
