庵埠特色（庵埠特产有哪些）

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凤凰单丛茶凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名，是潮州市潮安区特产，凤凰单枞归属于乌龙茶类，为半发酵茶，冲泡之后有兰花香气，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明亮，深受消费者的喜爱。

潮汕必买的十大特产：汕头牛肉丸、潮州工夫茶、栀粽、薯粉粿、九制陈皮、砂锅粥、普宁豆干、腐乳饼、烙饼、普宁大长陇南糖。

赣南、粤东地区的经济重镇，潮州柑和凤凰茶在几百年前就已经很出名了，享有盛誉的潮绣、抽纱和陶瓷是潮州历史悠久的著名工艺品。

潮州特产的土特产如下：九制陈皮凉果类食品，全称广式九制陈皮，以别于苏州的苏式陈皮。

出了名的美食特产更是让游客流连忘返，其中就有以下的美食特产。之一，潮州文昌鸡。它是潮州最有名的特色美食之一，由于文昌鸡的肉香味极其鲜美，肉质细嫩、口感极佳，所以从古至今一直是潮州人家庭中的必备餐桌食材。

*** 步骤：将潮汕肉卷切片备用，青椒、红椒洗净切片，葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，下青红椒爆炒，放盐调味，装盘备用。另起锅热油，放入潮汕肉卷翻炒，炒至肉卷边上有油焦黄色。

如果你想要做出不弹的潮汕猪肉卷，可以尝试以下几个 *** ：腌制：在切割猪肉前，先将猪肉片浸入一种腌料中。腌料可以包括生粉、盐、糖、料酒等。腌制时间越长，猪肉越韧性。

锅中倒入橄榄油烧热，油温八成热时（略微有烟），将做好的虾卷放入油中炸成金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分即可，直接吃或者搭配番茄酱、酸甜酱、蒜蓉辣酱之类吃，尽快食用，放时间长就不酥脆了。

*** *** 将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净，蒸热，取出晾干，加入生蒜、虾米切碎、香菇、鱼露、味精拌匀成馅料。将猪肉去皮，切成条，加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。

*** *** *** 这份潮汕肉卷需要用到的食材有肥瘦相间的猪肉一斤，马蹄半斤，红葱头半斤，五香粉，食用盐，鸡蛋，豆腐皮，地瓜粉，把这些食材都分别准备好，就可以先进入搅拌肉馅的步骤。

◇潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻（豆）薄酥、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐、花生酥、蛋黄酥。

潮汕必买的十大特产：汕头牛肉丸、潮州工夫茶、栀粽、薯粉粿、九制陈皮、砂锅粥、普宁豆干、腐乳饼、烙饼、普宁大长陇南糖。

潮汕必买的十大特产有潮汕牛肉丸、潮州春卷、潮汕蚝烙、老妈宫粽球、牛肉裸条、肠粉、达濠米润、乒乓_、腐乳饼、芋丸。

凤凰单丛茶凤凰单丛茶是潮汕特产之一，其 *** 过程为晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。汕头牛肉丸汕头牛肉丸也是潮汕的特产，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其肉质细嫩，口感嫩滑，吃起来十分劲道。

1、潮汕卤鹅：潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。

2、草粿又称仙草蜜、草粄、仙人粄，是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食。 *** 草粿需用一种称为草粿草（仙人草）的植物，草粿草是梅州市梅县区一带地区的特产。

3、蚝烙是潮汕地区的传统小吃，也是潮州久负盛名的民间小食，属于粤菜系，主要采用鲜蚝鸭蛋葱头雪粉等材料 *** 而成，质地鲜美酥香，脆而不软猪肠胀糯米是潮汕普宁古城洪阳的一种民间传统小食，选取猪大肠中段为容器。

4、潮州特产的土特产如下：九制陈皮凉果类食品，全称广式九制陈皮，以别于苏州的苏式陈皮。