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青县的特产,美食,当地知名企业,名人有哪些?
1、烤炖猪蹄 烤炖猪蹄是青县非常有名的一道猪肉美食， *** 时选用上等猪蹄，先用低温烤箱烤制，使猪蹄表面变得酥脆，然后加入调料，采用慢火炖制的 *** ，让猪蹄肉变得酥软可口。
2、府城乱炖 府城乱炖是青县传统名菜之一，起源于明代，至今已有500多年的历史。它的 *** *** 非常特别，将新鲜猪、牛、羊、鸡等肉类杂烩，加入骨头、黄酒、葱姜等辅料一起炖煮。
3、青州煎饼：青州人摊制的煎饼，薄如纸张，色如蛋黄，味道甜丝丝，香喷喷，曾是青州人的主要食品。青州夹河驴肉：夹河肉制品加工区域以加工驴肉而闻名，有着几百年悠久的历史。青州酥饼：系有特制的脂烙酥而得名。
青县特产有哪些
1、沧州金丝小枣：又名“西河红枣”。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。含糖量67%，核肉比1∶6。
2、冬菜：冬菜在腌制过程中不用任何添加剂和防腐剂，却冬不冻、夏不腐，属绿色食品。青县羊角脆：是河北沧州青县的特产。青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。
3、沧州土特产有：金丝小枣、青县羊角脆、黄骅梭子蟹、十里香酒、泊头鸭梨、羊肠汤、河间驴肉火烧、献王酒、油老虎、火锅鸡、虾酱、小鱼辣酱、任丘熏鱼、盐山皮蛋、交河煎饼、吴桥薄脆饼、冯氏香肠等。
4、青县羊角脆 青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名，是河北沧州青县的特产。
5、青县冬菜是河北省沧州市青县的特产。青县小放牛牌冬菜作为河北省出口创汇的传统产品，远销海外。冬菜是烹调汤羹的调料，又可做佐食的小菜，具有解腥调腻、增加食欲和清瘴解瘟的作用。
6、沧州的特产有献王酒、沧州金丝小枣、青县羊角脆。献王酒 献王酒，河北省沧州市献县特产，中国国家地理标志产品。
青县有哪些特色小吃
1、烤炖猪蹄 烤炖猪蹄是青县非常有名的一道猪肉美食， *** 时选用上等猪蹄，先用低温烤箱烤制，使猪蹄表面变得酥脆，然后加入调料，采用慢火炖制的 *** ，让猪蹄肉变得酥软可口。
2、食材：干黄豆150克、清水1200克、葡萄糖内酯3克。（黄豆、清水和葡萄糖内酯的比例一定要掌握好，内酯少了不易成型，内酯多了会发酸。）做法步骤：150克干黄豆提前用清水浸泡6小时以上，把黄豆完全泡发、泡大。
3、程记合碗子：是青县特色美食之一，历史悠久，所谓合碗子，就是所有蒸碗的一个统称， *** 工序考究已成为沧州市非物质文化遗产相传。
4、红椒爆鲜虾是一道河北沧州市的特色传统名菜，属于川菜系。此菜色泽美观，咸鲜味美，微辣嫩滑。一般人群都可以吃哦！尤其适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。还有个别群体对鲜虾过敏的人，千万不要尝试。
5、沧州特产可以带走的有献王酒、丁氏香肠、泊头鸭梨、青县羊角脆和黄骅梭子蟹等等。献王酒 历史悠久，迄今为止已有2100多年，源自汉代宫廷秘方“汉窖六艺”，献王酒醇而有度、柔而不淡、清心定志。
青县冬菜产自哪里
1、天津冬菜源于沧州，兴于静海，所以天津正宗冬菜是静海产的。相传在清乾隆年间，之一个冠以“素冬菜”的小菜在河北沧县“艺丰园”酱园诞生。
2、青县羊角脆是河北省沧州市青县地方特产，为国家地理标志保护产品，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名，也是沧州著名的农产品特产。青县羊角脆属薄皮甜瓜，果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，弯曲似羊角，故名。
3、河北冬菜：明朝弘治年间青县就有冬菜加工，清朝康熙年间生产。民国《青县志》记载“冬菜，白菜切为方块，在燥湿之间，以盐蒜拌之，封储磁瓦罐中。闽粤商舶运销暹罗（xianluo，今泰国）、大阪（日本）等处”。
4、冬菜：冬菜在腌制过程中不用任何添加剂和防腐剂，却冬不冻、夏不腐，属绿色食品。青县羊角脆：是河北沧州青县的特产。青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。
5、四川省四大名腌菜之一。历史悠久，嘉庆年间即享有盛名。以箭杆菜嫩尖为为原料，采用传统工艺精制而成。由于生产、加工均在冬季，故名“冬菜”。
