东北特产有哪些吃的（东北特产美食有哪些东西）

文章目录：

铁锅炖大鹅是四海皆知，远近闻名的东北名菜之一。它是用大鹅和料酒等食材 *** 出来的美味佳肴。深受东北老少爷们的喜爱，吃一口鹅肉，喝上二两小酒，让人回味悠长。

采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。黑木耳黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色，在当地常被人们招待贵宾。它是用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红艳丽而得名，蒸熟之后的哈尔滨红肠口感醇香，味道鲜美，十分的好吃。

我的家乡是东北的，我来介绍一下东北地区比较有特色的烧烤美食：东北大板烤：大板烤是东北地区非常有名的烤串，使用的肉类主要是羊肉和牛肉，口感十分鲜美，风味独特。

红烧肉：红烧肉是东北人餐桌上的必备美食之一。它选用猪肉五花肉，经过慢炖、焖煮等工艺 *** 而成。红烧肉的肉质酥烂多汁，入口即化，肥而不腻，香甜浓郁，让人回味无穷。

东北排行前十的特色美食有小鸡炖榛蘑、猪肉炖粉条、雪衣豆沙、白肉血肠、地三鲜、熘肉段、锅包肉、焖子、粘豆包、烀饼。小鸡炖榛蘑被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气，勾引着馋虫啊。

1、烤羊肉串是东北一道特火爆的街头小吃之一，东北的烧烤全国闻名，街头烧烤自然少不了烤串，街头烧烤不像烧烤店品种繁多，一般主要是烤羊肉串，腰子，为主。

2、东北焖子焖子是东北常见的一道小吃，是用地瓜淀粉熬制成半成品，然后用小火慢煎成两面硬皮，再淋上麻酱、蒜泥和虾油等调料，颜色金黄油亮，香辣扑鼻，令人垂涎欲滴。

3、红烧肉：红烧肉是东北人餐桌上的必备美食之一。它选用猪肉五花肉，经过慢炖、焖煮等工艺 *** 而成。红烧肉的肉质酥烂多汁，入口即化，肥而不腻，香甜浓郁，让人回味无穷。

4、焖子是一种东北地区的特色美食，将玉米淀粉加工后佐以麻酱，土豆泥，葱花辣椒油等食用，可嫩可脆，是一种民间小吃。粘豆包粘豆包，又称豆包，是东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。

5、麻辣烫是源于四川乐山的传统特色小吃，被认为是火锅的简化版，因其食材丰富，吃起来麻辣鲜香而备受全国人民喜爱，如今在大街小巷都能看见，尤其很多女生特别的喜欢。

烤冷面是一道黑龙江常见的地方特色小吃。烤冷面 *** *** 非常简单，但味道极棒。所采用的是特制冷面，用传统的铁板煎考，可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等。

烤羊肉串是东北一道特火爆的街头小吃之一，东北的烧烤全国闻名，街头烧烤自然少不了烤串，街头烧烤不像烧烤店品种繁多，一般主要是烤羊肉串，腰子，为主。

锅包肉是东北的特色小吃之一，它是锅炒猪肉衍生出来的。锅包肉的外面包着用土豆做的淀粉，经过油炸后变得外脆、酸甜，但里面的肉却嫩滑可口。锅包肉的独特口感和美味使其成为东北人更爱吃的美食之一。

东北焖子焖子是东北常见的一道小吃，是用地瓜淀粉熬制成半成品，然后用小火慢煎成两面硬皮，再淋上麻酱、蒜泥和虾油等调料，颜色金黄油亮，香辣扑鼻，令人垂涎欲滴。

1、东北美食排行榜前十名有锅包肉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、得莫利炖鱼、杀猪菜、猪肉炖粉条、溜肉段、人参鸡、酸菜余白肉、五彩大拉皮。锅包肉锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学湟厨师郑兴文之手。

2、酱大棒骨：酱大棒骨是东北的特色美食。它是用猪棒骨和酱油等食材 *** 而成的美食。铁锅炖大鹅：它是用大鹅和料酒等食材 *** 出来的美味佳肴。猪肉皮冻：它是用肉皮和酱油等食材 *** 而成的。口感嫩滑，清凉脆口。

3、七）焖子北方的也是还有一种叫做焖子美食，它是用粗制地瓜、淀粉为原料 *** 的一道菜品，是烟台地区非常著名的风味小吃，具有香酥可口的特色。