蒙古小吃特产有哪些东西（蒙古小吃特产有哪些）

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之一道：烤全羊。烤全羊是内蒙古最经典的美食之一，选用新鲜羊肉烤制而成，切开后滋味十足，口感鲜美。第二道：奶酪。奶酪是内蒙古的传统食品，在当地很受欢迎，用现做的羊奶做成，特别鲜香。第三道：手抓羊肉。

内蒙古十大特色美食介绍如下：烤全羊详细介绍：烤全羊是内蒙古的特色大菜美食，也是招待贵宾最为传统的名肴。烤全羊算是肉制品中比较环保绿色的美式，外部焦黄香脆，里面的肉质细嫩软绵，吃一口就停不下来。

第三道和第四道美食分别是巴盟烩菜和奶皮子，作为内蒙特色美食之一的巴盟烩菜，受当地人的喜爱，巴盟烩酸菜主要是由土豆、粉条、胡萝卜、酸菜等材料做成的美食，其实烩菜在内蒙各地都有分部，但巴盟地区的烩菜最为出名。

“卓资山熏鸡”是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名特禽美食，素以个大色鲜、肉质肥嫩、色泽红润、味道鲜美，而饮誉呼包鄂地区及北方晋冀各省。卓资山生产和加工熏鸡已有近百年历史。

手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名。极具民族特色，醇香味美。扒驼掌骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似蒲团的软蹄。

内蒙奶酪奶酪，俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。

牛肉干内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。

风干牛肉是蒙古族的特色食品，最早可以追溯到成吉思汗时代。蒙古铁骑曾横扫欧亚，其良好的后勤保障——风干牛肉功不可没。

风干牛肉。说到内蒙特产，之一个想到的当然就是牛羊肉。内蒙的风干牛肉，原本是行军打仗时的军粮，帮助成吉思汗的铁骑席卷世界，而现在它已经成为了一种家喻户晓的小吃。

1、内蒙古的特色小吃有哈达饼、赤峰对夹、哈达火烧、敖汉拨面、手把肉、刀切酥、奶豆腐、蒙古馅饼、羊肉松。手把肉手把肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食，手把肉在呼伦贝尔有着悠久的历史。

2、内蒙古特色美食是烤全羊、涮羊肉、蒙古血肠、羊杂、风干牛肉。烤全羊烤全羊是内蒙古的特色大菜美食，也是招待贵宾最为传统的名肴。

3、烤全羊：烤全羊是内蒙古最有名的美食之一，是草原上的传统宴席，也是蒙古族民间传统的烤肉方式。选用新鲜的整只羊，内脏和毛发清除干净后，在蒙古包内用柴火烤制数小时，烤出的全羊皮香肉嫩，味道极为鲜美。

4、我了解到内蒙古美食有：羊肉松：鲜美无膻味，口感细腻。烤全羊：肥嫩草原羊炭烤，皮脆肉嫩。涮羊肉火锅：草原羊肉鲜嫩，味道鲜美。奶制品：如奶酪、奶茶等，口感独特，营养丰富。

5、碳烤羊腿，烤羊是内蒙古自治区最实际是的口味菜式。实际上以前全是烤羊的，之后演化变成了碳烤羊腿。是呼伦贝尔地域接待客人的上等菜式。乳酪，内蒙古自治区是乳制品强省，最知名的也是乳酪这类特色小吃。

1、碳烤羊腿，烤羊是内蒙古自治区最实际是的口味菜式。实际上以前全是烤羊的，之后演化变成了碳烤羊腿。是呼伦贝尔地域接待客人的上等菜式。乳酪，内蒙古自治区是乳制品强省，最知名的也是乳酪这类特色小吃。

2、内蒙古特色美食是烤全羊、涮羊肉、蒙古血肠、羊杂、风干牛肉。烤全羊烤全羊是内蒙古的特色大菜美食，也是招待贵宾最为传统的名肴。

3、涮羊肉内蒙古特色美食涮羊肉是另一种与烤串相互搭配的好选择。涮羊肉采用新鲜的羊肉蘸着调料涮在滚烫的汤底中。与烤串相比，涮羊肉更加清淡健康，可以促进消化和增加胃口。

4、奶茶：内蒙古的奶茶选用高原鲜奶和特种茶叶，加上适量的盐和糖，经过特殊的煮制 *** ，味道醇厚香甜，是内蒙古特色饮品之一。奶茶还可以加入黄油和盐巴，口感更加丰富。

5、第五道：炖羊肉。炖羊肉是内蒙古的传统美食之一，选用精肉炖制，味道鲜美，富有营养。第六道：驴肉火烧。驴肉火烧是内蒙古的特色美食，采用驴肉和面条烧制而成，口感独特。第七道：酒糟鱼。

6、在内蒙古也是有着鼎鼎大名的，它是用牛肉和羊肉等食材 *** 而成的小吃。筋道有嚼劲，回味无穷，携带方便，要放在通风干燥的地方储存。